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Sangiovese di Romagna Riserva DOC - Vigneti Romio 2021

Vigneti Romio
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Sangiovese Sangiovese di Romagna Riserva DOC 75 cl 2021

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Informazioni tecniche

Produttore
Vigneti Romio
Denominazione
Sangiovese di Romagna Riserva DOC
Vitigno
Sangiovese
Annata
2021
Gradazione
13.5%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Invecchiamento
Minimo 24 mesi
Tipo di botte
Botti di rovere
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Sangiovese di Romagna Riserva DOC - Vigneti Romio

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Il Sangiovese di Romagna Riserva DOC di Vigneti Romio nasce nelle colline dell’Emilia-Romagna, un territorio in cui il Sangiovese trova terreno ideale grazie a un microclima temperato e a suoli ben drenati, ricchi di scheletro. Questo vino esprime al meglio il carattere autentico del vitigno, valorizzando la tradizione romagnola con un affinamento accurato che avviene in botti di rovere. Nel bicchiere si presenta con un colore rubino intenso, mentre al naso si aprono aromi delicati di ciliegia matura, prugna e sentori speziati di pepe nero e tabacco. Al palato è morbido e strutturato, con tannini eleganti e un equilibrio armonioso tra freschezza e corpo. Perfetto in abbinamento con piatti della cucina locale come le carni arrosto o formaggi stagionati, questo Sangiovese di Romagna Riserva si distingue per la sua persistenza e profondità, capace di raccontare il terroir con ogni sorso.

La cantina

Vigneti Romio

Emilia-Romagna (Romagna)Italia

Linea di vini legata al territorio romagnolo, parte del Gruppo Caviro, con etichette come Sangiovese Superiore, Sangiovese Appassimento, Trebbiano e spumanti Novebolle.
Vitigni
Sangiovese, Syrah, Trebbiano, Pinot Grigio, Chardonnay, Famoso, Albana
  • Progetto/linea del Gruppo Caviro focalizzato sul racconto della Romagna.
  • Etichette principali presenti sul sito: Sangiovese Superiore Riserva, Sangiovese Appassimento, Trebbiano, Novebolle e Pinot Grigio.
  • Composizioni enunciate nelle schede prodotto: Sangiovese Superiore Riserva, Sangiovese Appassimento, Trebbiano, Novebolle Bianco.
  • Sito ufficiale e schede tecniche disponibili per download con informazioni sulle denominazioni e composizioni varietali.
La storia
Vigneti Romio è presentata come un progetto legato alla valorizzazione del territorio della Romagna; sul sito ufficiale viene indicata come una realtà che racconta storie locali e che si sviluppa all’interno della filosofia del Gruppo Caviro. L’indirizzo di riferimento è a Forlì, e le etichette riportate sul sito sono il risultato della selezione di vitigni tipici del territorio romagnolo.
Filosofia produttiva
La proposta si concentra sulla rappresentazione del territorio romagnolo tramite vini accessibili e concreti, sviluppati attraverso una filiera controllata e la collaborazione con i produttori soci del Gruppo Caviro; l’enfasi è sulla tipicità locale e sulla coerenza tra vino e tradizione gastronomica della Romagna.
Territorio e vigneti
Romagna. Sede operativa/contatti presenti sul sito indicano Forlì. I vini sono descritti come espressione dei territori viticoli romagnoli.