Il Pratello

Sangiovese Forlì IGP BIO - Morana - Il Pratello

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Formato: 75 cl

-7%


Prezzo consigliato: 17,76 €
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Informazioni tecniche
Produttore Il Pratello
Denominazione IGP Forlì
Vitigno Sangiovese
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note erbacee
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Forlì
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Alcuni mesi in acciaio o legno
Tipo di botte Barriques
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Carni rosse, salumi, formaggi stagionati
Il Sangiovese Forlì IGP BIO - Morana - Il Pratello è un'espressione autentica e biologica della tradizionale viticoltura romagnola. Prodotto dall'azienda agricola Il Pratello, questo Sangiovese si distingue per il suo impegno verso pratiche sostenibili che rispettano l'ambiente e la biodiversità.

Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso, chiaro segno della varietà Sangiovese. Al naso, regala un bouquet articolato di frutti rossi maturi come ciliegie e prugne, con delicate note floreali di viola e leggeri accenni speziati dovuti al breve affinamento in botte.

In bocca, il vino è avvolgente e fresco, con tannini sottili che garantiscono una buona struttura senza sovrastare il palato. L'acidità è ben equilibrata, conferendo una piacevole sapidità che invita al sorso successivo. Si percepiscono ancora le note fruttate, accompagnate da una lieve mineralità che ne arricchisce il profilo gustativo.

Il Sangiovese Forlì IGP BIO Morana è ideale per accompagnare primi piatti a base di ragù, carni rosse e formaggi stagionati. Grazie alla sua versatilità, può essere apprezzato anche da solo, per un momento di relax o in compagnia.

Una menzione speciale va fatta per l'etichetta danneggiata, che non influisce in alcun modo sulla qualità del vino, ma potrebbe rappresentare un'opportunità per acquistare un prodotto di alta qualità a un prezzo più vantaggioso.
La cantina

Il Pratello – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina Il Pratello.

Azienda agricola biologica situata a Modigliana (FC) che produce vini territoriali della Romagna Toscana e propone anche attività di agriturismo e cucina tradizionale.
Regione: Emilia-Romagna
Paese: Italia
Vitigni: Sangiovese, Chardonnay, Sauvignon, Trebbiano, Albana, Merlot, Cabernet Sauvignon
Produzione biologica certificata / gestione biologica dichiarata sul sito aziendale e in schede pubbliche. Sede a Modigliana nel territorio della cosiddetta 'Romagna Toscana'. Vini rossi a base di Sangiovese e bianchi a componente internazionale citati nelle schede prodotto. Attività di agriturismo e proposta di cucina legata al territorio. Vini presenti su rivenditori e guide online.
Storia della cantina
Il Pratello è un'azienda agricola biologica con sede a Modigliana. Dalle informazioni pubbliche emerge una realtà a conduzione rurale focalizzata su vitigni tipici della zona e su produzioni artigianali; il progetto aziendale è inserito in iniziative locali legate alla promozione della Romagna Toscana.
Filosofia produttiva
Produzione a basso intervento e gestione biologica dei vigneti, con attenzione all'espressività territoriale e alla connessione tra vino e cucina locale; l'azienda valorizza visite, degustazioni e ospitalità attraverso l'agriturismo.
Territorio e vigneti
La cantina sorge sulle colline dell'Appennino forlivese, nel comune di Modigliana, un'area spesso definita 'Romagna Toscana' per le sue affinità paesaggistiche e climatiche con la Toscana.
Premi e riconoscimenti
Presenza di punteggi e segnalazioni su guide/testate per alcune annate.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata