Sangiovese IGT - Ronchi di Castelluccio 2013

Name: Sangiovese IGT - Ronchi di Castelluccio
Brand: Ronchi di Castelluccio
SKU: GIU-10152
Price: 15.13 EUR
Availability: InStock

Ronchi di Castelluccio

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Sangiovese · Romagna Sangiovese Modigliana DOC · 75 cl · 2013

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Informazioni tecniche

Produttore	Ronchi di Castelluccio
Denominazione	Romagna Sangiovese Modigliana DOC
Vitigno	Sangiovese
Annata	2013
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Sentori di ciliegia, spezie, bacche di ginepro
Metodo vinificazione	Fermentazione spontanea in acciaio e legno; 25 giorni macerazione
Regione	Emilia-Romagna
Zona di produzione	Modigliana (Forlì-Cesena)
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	10 mesi in tonneaux e barrique Allier; 14 mesi bottiglia
Tipo di botte	Tonneaux e barrique Allier leggermente tostati
Colore	Rosso rubino con riflessi granato
Temperatura di servizio	18-20 °C
Consumo consigliato	Pronto da bere; affinabile 3-5 anni
Abbinamento	Primi piatti di carne

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Descrizione

Il Sangiovese IGT di Ronchi di Castelluccio esprime un profilo sobrio e immediato, pensato per chi cerca un rosso di carattere senza complicazioni. Alla vista mostra un colore rubino di media intensità; al naso si avvertono sfumature di frutti rossi freschi, leggere note floreali e un accenno minerale. Il temperamento è equilibrato: acidità vivace e tannini moderati sostengono la beva senza sovraccaricarla, restituendo un sorso scorrevole e gradevole. La struttura permette di apprezzarlo giovane ma anche di accompagnare pasti più sostanziosi.

Si abbina con facilità a piatti di cucina italiana semplice: paste al sugo, zuppe di legumi, carni bianche e formaggi a pasta media. Può accompagnare anche grigliate leggere e piatti a base di funghi. Servire intorno ai 16-18°C e decantare brevemente se si desidera aprirne i sapori. È proposto come etichetta da consumare nel breve–medio termine; conservare in luogo fresco e riparato per non alterarne le caratteristiche.

La cantina

Ronchi di Castelluccio – Cantina in Emilia‑Romagna (provincia di Forlì‑Cesena, comune di Modigliana). ([italianwines.co.uk](https://www.italianwines.co.uk/wineries/emilia-romagna/ronchi-di-castelluccio))

Scopri la storia e i vini della cantina Ronchi di Castelluccio.

Cantina di Modigliana (Forlì‑Cesena), fondata nel 1974 da Gian Vittorio Baldi e rilanciata dai fratelli Aldo e Paolo Rametta nel 2020; produce vini da singoli cru ('ronchi') basati su Sangiovese, Sauvignon Blanc e piccole parcelle di Cabernet Sauvignon. ([ronchidicastelluccio.com](https://ronchidicastelluccio.com/chi-siamo/))

Regione: Emilia‑Romagna (provincia di Forlì‑Cesena, comune di Modigliana). ([italianwines.co.uk](https://www.italianwines.co.uk/wineries/emilia-romagna/ronchi-di-castelluccio))

Paese: Italia. ([ronchidicastelluccio.com](https://ronchidicastelluccio.com/contatti/))

Fondazione: 1974

Vitigni: Sangiovese, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon

Produzione concentrata su singole parcelle denominate 'Ronchi' Ronco del Re: etichetta di punta a base di Sauvignon Blanc da vigne molto vecchie Micro-vinificazioni e affinamento in barrique dalla tostatura misurata Rilancio e acquisizione della tenuta da parte dei fratelli Aldo e Paolo Rametta nel 2020 Attività di ospitalità e visite in azienda; presenza anche di alpaca nelle aree aziendali

Acquista tutti i vini Ronchi di Castelluccio La cantina Ronchi di Castelluccio

Storia della cantina

Nata nel 1974 su iniziativa del regista e intellettuale Gian Vittorio Baldi, divenne un punto di riferimento enologico tra gli anni '70 e '90; nel 2020 la proprietà è stata acquisita e rilanciata dai fratelli Rametta che hanno ripristinato la vinificazione per singolo 'ronco'. ([ronchidicastelluccio.com](https://ronchidicastelluccio.com/chi-siamo/))

Filosofia produttiva

Lavoro per cru (micro‑vinificazioni), gestione dei vigneti con pratiche organiche (inerbimento, trattamenti limitati a rame e zolfo), rese molto contenute e affinamento in barrique francesi di tostatura poco invasiva (Allier, Vosges, Tronçais). ([ronchidicastelluccio.com](https://ronchidicastelluccio.com/chi-siamo/))

Territorio e vigneti

Colline di Modigliana (valle Acerreta), Forlì‑Cesena (Emilia‑Romagna); vigneti su marne e arenarie a circa 250–410 m di altitudine, i 'ronchi' sono piccole radure di circa un ettaro vinificate singolarmente. ([italianwines.co.uk](https://www.italianwines.co.uk/wineries/emilia-romagna/ronchi-di-castelluccio))