Sangiovese Superiore di Romagna DOC - Federico - Tenuta Pandolfa 2024

Tenuta Pandolfa
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Sangiovese · Sangiovese Superiore di Romagna DOC · 75 cl · 2024

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Informazioni tecniche
Produttore Tenuta Pandolfa
Denominazione Sangiovese Superiore di Romagna DOC
Vitigno Sangiovese
Annata 2024
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note erbacee
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Romagna
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
Il Sangiovese Superiore di Romagna DOC "Federico" di Tenuta Pandolfa rappresenta un'eccellenza vinicola che mette in evidenza la qualità e la tradizione vitivinicola della Romagna. Ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese, questo vino viene prodotto nel rispetto delle norme della Denominazione di Origine Controllata, garantendo così un prodotto autenticamente territoriale.

Dal colore rosso rubino intenso, il "Federico" di Tenuta Pandolfa si apre con un bouquet olfattivo avvolgente, i cui aromi primari sono quelli tipici del Sangiovese: note di ciliegia matura, viole e delicati accenni di spezie. Al palato, il vino offre una struttura solida ma armoniosa, con tannini ben integrati e una freschezza persistente che invita al sorso seguente. La complessità olfattiva si riconferma in bocca, accompagnata da una piacevole lunghezza e pulizia.

Affinato in parte in acciaio e in parte in legno per alcuni mesi, il "Federico" possiede quella perfetta fusione di tradizione e innovazione che lo rende versatile e adatto a molteplici abbinamenti gastronomici. Si sposa egregiamente con la cucina romagnola, in particolare con piatti robusti come tagliatelle alla bolognese, arrosti di carne e formaggi di media stagionatura.

Questo vino è ideale per chi cerca un Sangiovese dal carattere forte ma equilibrato, capace di esprimere la ricchezza del territorio da cui proviene senza rinunciare a eleganza e bevibilità. Un must per gli amanti dei vini rossi di qualità che desiderano eccellenze italiane nel loro bicchiere.
La cantina

Tenuta Pandolfa – Cantina in Emilia-Romagna (Predappio, provincia di Forlì-Cesena)

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta Pandolfa.

Azienda agricola Tenuta Pandolfa (Pandolfa), situata a Fiumana di Predappio (Forlì-Cesena, Emilia-Romagna). Pluricentenaria, focalizzata sulla coltivazione di Sangiovese e sulla produzione di Sangiovese Superiore (vino segnalato come BIO/sostenibile).
Regione: Emilia-Romagna (Predappio, provincia di Forlì-Cesena)
Paese: Italia
Vitigni: Sangiovese
Vigneti principalmente a Sangiovese, concentrati nella subzona di Predappio. Circa 30 ettari vitati e circa 90 ettari complessivi dedicati all’attività agricola. Impegno dichiarato verso pratiche sostenibili e conversione all’agricoltura biologica iniziata nel 2018. Progetto che unisce produzione vinicola, valorizzazione della villa storica e comunicazione artistica delle etichette.
Storia della cantina
Tenuta con radici pluricentenarie (la proprietà è presente «da più o meno dal 1500»). La villa della Tenuta domina la valle ed è stata costruita tra il 1731 e il 1763; il comandante Giuseppe Ricci acquistò la proprietà nel 1941. Negli ultimi anni progetti familiari (Noelia Ricci, avviato come progetto vigneto negli anni 2010) hanno rilanciato la produzione puntando sul Sangiovese.
Filosofia produttiva
Approccio legato alla cura della terra, riscoperta delle pratiche agricole tradizionali e orientamento verso forme più sostenibili di gestione (i vini della tenuta sono presentati come sostenibili/BIO nelle schede prodotto).
Territorio e vigneti
Ubicazione: Fiumana di Predappio (subzona Predappio, Forlì-Cesena). Altitudine indicata per alcuni vigneti: 150–200 m s.l.m. (altre fonti indicano colline 80–250 m). Tipo di suolo segnalato: argilloso calcareo / brown clay limestone. Vitigno principale: 100% Sangiovese (diversi cloni). Esempio tecnico (Pandolfo): vigneti impiantati 1999; 4.500 ceppi/ha; resa 5.000 kg/ha; produzione dichiarata per Pandolfo ~20.000 bottiglie.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata