"Sangue D'Oro" Passito di Pantelleria DOC - Carole Bouquet
"Sangue D'Oro" Passito di Pantelleria DOC - Carole Bouquet

"Sangue D'Oro" Passito di Pantelleria DOC - Carole Bouquet 2022

Carole Bouquet
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Formato: 50 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Carole Bouquet
Annata 2022
Gradazione 14.0%
Formato 50 cl

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La cantina

Carole Bouquet — Sangue D'Oro – Cantina in Pantelleria (Sicilia)

Scopri la storia e i vini della cantina Carole Bouquet — Sangue D'Oro.

Progetto vinicolo dell'attrice Carole Bouquet focalizzato sulla produzione del Passito di Pantelleria (etichetta Sangue D'Oro), nato per valorizzare le pratiche tradizionali dell'isola e la comunità locale. ([sanguedoro.it](https://www.sanguedoro.it/))
Regione: Pantelleria (Sicilia)
Paese: Italia
Fondazione: 2005
Vitigni: Zibibbo, Moscato d'Alessandria
Etichetta principale: Sangue D'Oro, passito di Pantelleria prodotto con Zibibbo. Produzione limitata: circa 5.000 bottiglie all'anno. Partecipazione/ingresso di Pasqua Vini nel progetto, con conseguente fase di sviluppo e crescita.
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Storia della cantina
Carole Bouquet ha acquistato vigneti a Pantelleria e sviluppato il progetto Sangue D'Oro per recuperare la tradizione del passito locale; il progetto è cresciuto nel tempo fino a coinvolgere realtà enologiche esterne e, recentemente, Pasqua Vini è entrata come partner rilevante nell'operazione. Alcune fonti indicano l'avvio del progetto intorno al 2005 e segnalano acquisizioni/partecipazioni societarie avvenute nel 2024-2025.
Filosofia produttiva
Si definisce più come un progetto culturale che commerciale: l'obiettivo è mettere al centro la memoria viticola di Pantelleria, le tecniche artigianali di appassimento e il sostegno alla comunità pantesca per preservare un patrimonio locale unico.
Territorio e vigneti
I vini nascono sull'isola di Pantelleria, territorio vulcanico a sud della Sicilia caratterizzato da terrazzamenti protetti da muretti a secco e dall'alberello pantesco; la cultivar principale è lo Zibibbo, utilizzata per i passiti tipici dell'isola.
Premi e riconoscimenti
Personnalité de l'année / "Personality of the Year" — La Revue du vin de France, 2023.

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