Satrico Lazio IGT - Casale del Giglio 2025

Casale del Giglio

Chardonnay 40%, Sauvignon 40%, Trebbiano Giallo 20% · Lazio IGT · 75 cl · 2025

-10%
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Informazioni tecniche
Produttore Casale del Giglio
Denominazione Lazio IGT
Vitigno Chardonnay 40%, Sauvignon 40%, Trebbiano Giallo 20%
Annata 2025
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Agrumato, minerale, leggermente aromatico
Metodo vinificazione Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata per 7-8 giorni
Regione Lazio
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Affinamento in acciaio per alcuni mesi
Colore Giallo paglierino luminoso
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 1 anno
Abbinamento Antipasti di pesce, piatti di pesce al vapore
Il Satrico Lazio IGT di Casale del Giglio è un esempio eccellente di vino bianco prodotto nella regione del Lazio, che riflette sapientemente l’arte vinicola della zona costiera a sud di Roma. A base di un accurato blend di uve Chardonnay, Sauvignon e Trebbiano, questo vino si presenta con una veste brillante di colore paglierino con riflessi verdolini.

All'olfatto, il Satrico sprigiona un bouquet ricco e complesso, con note fragranti di frutti a polpa bianca come pera e pesca, arricchite da accenni floreali e un lieve tocco erbaceo, dovuto alla presenza del Sauvignon nel blend. Questi aromi si intrecciano in modo armonioso con sfumature di agrumi e un accenno di mineralità, il che lo rende estremamente invitante e fresco.

Al palato, il vino dimostra una struttura ben bilanciata, supportata da un’acidità vivace che porta a una piacevole freschezza, rendendo ogni sorso piacevolmente persistente. Le sensazioni fruttate e floreali percepite al naso si ritrovano anche in bocca, accompagnate da una delicata componente citrina che ne esalta la pulizia e l’eleganza.

Il Satrico Lazio IGT è un vino versatile, perfetto per accompagnare antipasti leggeri, piatti a base di pesce e formaggi freschi. È anche un eccellente compagno per piatti vegetariani e a base di pollo. La sua freschezza e la sua leggerezza lo rendono ideale per essere gustato anche come aperitivo.

Ideale da servire ben fresco, questo elegante vino bianco del Lazio può essere bevuto immediatamente ma si presta anche a un breve invecchiamento, durante il quale i suoi aromi possono evolvere e integrarsi ulteriormente, offrendo un’esperienza degustativa ancora più ricca e sfumata.
La cantina

Casale del Giglio – Cantina in Lazio (Agro Pontino, provincia di Latina)

Scopri la storia e i vini della cantina Casale del Giglio.

Azienda vitivinicola situata a Le Ferriere (Latina), nell'Agro Pontino; fondata nel 1967, gestisce circa 180 ha di vigneto e produce una gamma di vini Lazio IGT, incluso il Petit Manseng Bianco IGT.
Regione: Lazio (Agro Pontino, provincia di Latina)
Paese: Italia
Fondazione: 1967
Vitigni: Bellone, Biancolella, Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Petit Manseng, Merlot, Cesanese, Syrah (Shiraz), Petit Verdot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Trebbiano, Fiano, Greco, Pecorino
Forte impegno nella sperimentazione varietale. Recupero e promozione di vitigni autoctoni del Lazio. Presenza di vigneti anche sulle isole Ponziane per produzioni particolari. Offerta diversificata: etichette bianche, rosate, rosse, passiti, grappe e olio. Attività culturali e progetto archeologico legati al territorio.
Storia della cantina
Fondata nel 1967 da Dr. Berardino Santarelli. Nel 1985 ha avviato un progetto di ricerca e sviluppo autorizzato dalla Regione Lazio che ha portato alla piantagione sperimentale di numerose varietà (es. Syrah, Petit Verdot, Sauvignon, Viognier, Petit Manseng) e alla valorizzazione del territorio dell'Agro Pontino.
Filosofia produttiva
«Il futuro della viticoltura italiana non sta solo nel consolidare l’immagine delle zone tradizionali, ma nella capacità di produrre vini di alta qualità a prezzi favorevoli in aree dal potenziale ancora relativamente inesplorato.» (dalla presentazione aziendale).
Territorio e vigneti
Situata nell'Agro Pontino, tra Aprilia e Latina (Le Ferriere), circa 50 km a sud di Roma; clima con influenza marittima. L'azienda dichiara circa 180 ettari di vigneto, convertiti al sistema a cordone e dedicati sia a varietà locali che internazionali.
Premi e riconoscimenti
Numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali; tra i riscontri recenti comunicati dall'azienda: Medaglia d'Oro al Chardonnay e Medaglia d'Argento al Sauvignon, oltre a segnalazioni e punteggi positivi su guide e critici specializzati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata