Saumur Champigny - Les Poyeux - Antoine Sanzay 2022

Name: Saumur Champigny - Les Poyeux - Antoine Sanzay
Brand: Antoine Sanzay
SKU: CER-F838
Price: 64.23 EUR
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Antoine Sanzay

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Antoine Sanzay
Denominazione	Saumur Champigny
Vitigno	Cabernet Franc
Annata	2022
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note erbacee
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione	Loira
Zona di produzione	Saumur
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	6-12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Saumur Champigny Les Poyeux di Antoine Sanzay nasce nel cuore della Valle della Loira, una regione celebre per i suoi terreni calcarei e argillosi che conferiscono eleganza e finezza ai vini prodotti. Realizzato esclusivamente con uve Cabernet Franc, questo rosso esprime un carattere vibrante e autentico, frutto di una viticoltura attenta e di un affinamento in botti di legno che ne valorizzano la struttura senza sovrastarne la freschezza.

Al calice si presenta con un colore rubino brillante, accompagnato da profumi intensi e intriganti di frutti rossi maturi, leggere note di spezie e un accenno vegetale tipico del vitigno. Al palato, la beva è armoniosa, dai tannini levigati e con un equilibrio perfetto tra acidità e corpo. Ideale con piatti a base di carni bianche, arrosti e formaggi di media stagionatura, questo Saumur Champigny è un’espressione raffinata e autentica del territorio di provenienza.

La cantina

Antoine Sanzay – Cantina in Valle della Loira (Pays de la Loire)

Scopri la storia e i vini della cantina Antoine Sanzay.

Produttore del territorio di Saumur e Saumur‑Champigny, noto per vini terroir-driven coltivati con metodo biologico e vinificazioni a bassa interventione.

Regione: Valle della Loira (Pays de la Loire)

Paese: Francia

Fondazione: 2002

Vitigni: Cabernet Franc, Chenin Blanc

Sede a Varrains, nel cuore dell’appellazione Saumur‑Champigny. Pratiche agricole biologiche certificate. Forte focalizzazione su Cabernet Franc per i rossi e Chenin per i bianchi. Vigneti vinificati per parcella. Approccio enologico a bassa interventione: lieviti indigeni, uso ponderato del legno e lavoro sulle fecce.

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Storia della cantina

Appartiene a una famiglia di vignaioli della zona: Antoine ha gradualmente preso in carico i vigneti di famiglia a Varrains a partire dalla fine degli anni ’90 e ha iniziato a vinificare i propri raccolti all’inizio degli anni 2000. Negli anni successivi il domaine si è sviluppato mantenendo un approccio per parcella e valorizzando terroir locali come Les Poyeux.

Filosofia produttiva

Produzione orientata al territorio: agricoltura biologica, intervento limitato in cantina, uso di lieviti indigeni, lavoro sulle fecce e affinamenti misurati per esprimere il carattere delle singole parcelle.

Territorio e vigneti

Il domaine è basato a Varrains e lavora vigneti nell’area di Saumur e Saumur‑Champigny; parcelle citate frequentemente includono Les Poyeux, Les Salles Martin e La Haye Dampierre.