Sauvignon Alto Adige DOC Kofl - Kurtatsch 2023

Il Sauvignon Alto Adige DOC Kofl di Cortaccia nasce nel cuore dell’Alto Adige, territorio vocato per vini bianchi eleganti e aromatici. Questo Sauvignon si esprime con intensità e carattere grazie al clima fresco e ai terreni calcari, ideali per esaltare il profilo varietale. Il vitigno regala un bouquet raffinato con note vegetali di erba fresca, sentori fruttati di pesca e agrumi, accompagnati da accenti minerali che conferiscono complessità e persistenza.

L’affinamento avviene in acciaio inox, preservando così la freschezza e la brillante acidità tipica del Sauvignon. Al palato si presenta equilibrato, con un corpo medio e una vibrante tensione, che lo rende adatto a piatti a base di pesce, crostacei o formaggi freschi. Una scelta eccellente per chi cerca un bianco aromatico e versatile, rappresentativo dell’identità altoatesina.

Il Sauvignon Alto Adige DOC Kofl è l’esempio perfetto di come la tradizione vitivinicola locale possa unire eleganza e immediatezza, regalando sensazioni autentiche e memorabili.