Yalumba

Sauvignon Blanc - Yalumba 2021



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Yalumba nasce nel 1849, ed è infatti la più antica casa vinicola australiana.

L'uva attentamente selezionata durante la raccolta, viene poi delicatamente pigiata in vasca e lasciata macerare sulle bucce per 12 ore.  Successivamente scolato, il vino viene poi lasciato maturare sulle proprie fecce fini con regolari batonage.

Di colore giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini al calice, questo Sauvignon Blanc offre vivaci aromi di pompelmo, fiori bianchi e melissa amalgamate a variegate sfumature erbacee e di scorza di limone candita.

Al palato è vibrante, profondo e generoso. Un vino di facile bevuta che mostra tuttavia tutte le caratteristiche del Sauvignon australiano fruttato bianco caratterizzato da una persistente generosità di sapore. 

Ideale da bere come aperitivo o da accompagnare in tavola con piatti a base di pesce non eccessivamente saporiti.

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Pesce

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Yalumba
ANNATA
2021
NAZIONE
Australia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Bianco Fermo
GRADAZIONE
12,5%
VITIGNO
Sauvignon Blanc 100% 
TEMP MIN
8 °C
DENOMINAZIONE
VEGAN
TEMP MAX
10 °C
ABBINAMENTO
Aperitivo - Pesce
ZONA DI PRODUZIONE
Australia del Sud


Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Scopri di più

Servire a:

8-12°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni


La Cantina: Yalumba

Maggiori Informazioni



Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

Based on 1 review
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F
Francesco Fanelli
piacevole

Sauvignon Blanc dal sapore differente rispetto alla versione italiana. Però devo dire che non mi è dispiaciuto. Proseguirò l'assaggio di altri vini dal mondo.

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Francesco Fanelli
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Sauvignon Blanc dal sapore differente rispetto alla versione italiana. Però devo dire che non mi è dispiaciuto. Proseguirò l'assaggio di altri vini dal mondo.