Schietto Cabernet Sauvignon BIO - Spadafora 2014
IVA incl.
PRODUTTORE | Spadafora |
DENOMINAZIONE | BIO - IGP |
VITIGNO | Cabernet Sauvignon 100% |
ANNATA | 2014 |
GRADAZIONE | 14.5% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Rosso Fermo |
REGIONE | Sicilia |
ZONA DI PRODUZIONE | Palermo |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Carne - Formaggi - Tutto Pasto |
Cabernet Sauvignon in purezza di oltre già 7 anni. Prodotto tramite fermentazione spontanea in basca di cemento, con una macerazione di 20 giorni. Successivamente viene fatto invecchiare per almeno 1 anno in botte e per altri 18 mesi in bottiglia.
Colore rosso rubino intenso, con profumi ricchi, intensi e particolarmente fruttati, che dopo una lunga decantazione data l'importanza dell'annata, si percepiscono chiaramente le note fruttate.
Gusto intenso, pieno e rotondo, con tannini morbidi e ben presenti data la gradazione alcolica elevata. Perfetto in abbinamento con formaggi stagionati e carni rosse magre.
Come servire
Servire a:
16-20°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5/10 anni
Zona di Produzione
Sicilia