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Dal colore giallo dorato, Chardonnay Biologico 100%.
Prodotto in purezza da uve di Chardonnay 100%, intenso, complesso con note fruttate e crosta di pane.
Si percepiscono inizialmente note di agrumi maturi, spezie e sul finale profumi di crosta di pane.
Dal sorso ricco e sapido, lascia una notevole freschezza in bocca.
Viene diviso in due parti, di cui il 30% affinato per 3 mesi in barriques e la restante parte in acciaio. Successivamente completa il ciclo produttivo un anno di affinamento in bottiglia.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
PRODUTTORE
Spadafora
Spadafora
ANNATA
2016
2016
NAZIONE
Italia
Italia
FORMATO
0.75L
0.75L
TIPOLOGIA
Bianco Fermo
Bianco Fermo
GRADAZIONE
14,0%
14,0%
VITIGNO
Chardonnay 100%
Chardonnay 100%
TEMP MIN
6 °C
6 °C
DENOMINAZIONE
BIO - IGP
BIO - IGP
TEMP MAX
8 °C
8 °C
REGIONE
Sicilia
Sicilia
ABBINAMENTO
Aperitivo - Pesce - Formaggi
Aperitivo - Pesce - Formaggi
ZONA DI PRODUZIONE
Palermo
Palermo
La Cantina e la Tenuta: Spadafora
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
+39 329 1738884
Includi un biglietto di auguri gratuito scrivendo il messaggio nelle note del carrello.