Sherry Capataz Andres Deluxe Cream 75 cl - Lustau

Lustau

Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Lustau
Tipologia Sherry cream
Profilo aromatico Dolce, note di frutta secca, caramello, vaniglia
Ingredienti Uva Palomino, Pedro Ximénez
Formato 75 cl
Gradazione 20.0%
Tipo di botte Botti di rovere americano
Invecchiamento Minimo 5 anni in sistema solera
Vitigno Palomino, Pedro Ximénez
Colore Ambra scuro
Consumazione Ottimo con dessert, formaggi stagionati, servire fresco
Lo Sherry Capataz Andrés Deluxe Cream di Lustau proviene dalla rinomata regione di Jerez de la Frontera, cuore pulsante della produzione dello Sherry in Spagna. Questa particolare espressione nasce dall’assemblaggio sapiente di vini generosi, in prevalenza da vitigni Palomino, tipici di questo territorio unico, arricchiti da un tocco dolce che ne esalta la morbidezza e la complessità.

Al calice si presenta con un colore ambrato intenso, caratteristico degli Sherry dall’invecchiamento prolungato sotto il sistema soleras. Al naso si sprigionano profumi avvolgenti di frutta secca, miele e caramello, accompagnati da delicati sentori di legno e spezie dolci. Il palato, vellutato e corposo, si distingue per un bilanciamento elegante tra dolcezza e freschezza, con una persistenza lunga che richiama note di uvetta e cioccolato.

Questo Sherry Deluxe Cream si presta magnificamente come vino da meditazione, ma trova un perfetto abbinamento con dessert a base di cioccolato, formaggi erborinati o anche come accompagnamento in grado di esaltare piatti di gastronomia spagnola più strutturati, offrendo un’esperienza gustativa intensa e raffinata.
Produttore

Lustau

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Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Lustau.

Bodegas Emilio Lustau è una storica casa jerezana specializzata in vini di Jerez, vermouth e brandy de Jerez. Fondata nel 1896, è riconosciuta a livello internazionale per le sue gamme Solera Familiar e Almacenistas, oltre che per una produzione di brandy basata su distillati di vino invecchiati con il sistema di criaderas e solera.
Sherry house Brandy de Jerez producer Vermouth di Jerez Almacenista bottler Specialista in solera e criaderas
Paese Spagna
Regione Andalusia
Fondazione 1896

Invecchiamento

Sistema di criaderas e solera per vini e brandy; crianza biologica (velo di flor) per i vini tipo fino/manzanilla; affinamento ossidativo per amontillado e oloroso. I brandy indicano invecchiamenti di diverse durate (es. 10, 15, 25 anni) e vengono maturati in botti precedentemente condizionate con sherry.

Materie prime

Palomino (uva) Pedro Ximénez (uva) Moscatel (uva) Airén (uva)

Botaniche

Assenzio (wormwood) Timo Maggiorana Camomilla Scorza d'arancia

Prodotti rappresentativi

Brandy De Jerez Solera Gran Reserva Brandy De Jerez Solera Gran Reserva Finest Selection Brandy De Jerez Solera Reserva Amontillado del Puerto Gonzales Obregon Fino del Puerto Gonzales Obregon Manzanilla Papirusa Vermut Rojo Lustau Moscatel “Emilin” Solera Reserva

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata