Sherry “En Rama” Manzanilla de Sanlucar de Barrameda 2024 50 cl - Lustau

Lo Sherry “En Rama” Manzanilla di Lustau, prodotto nella rinomata zona di Sanlúcar de Barrameda, incarna l’essenza pura di questa prestigiosa denominazione. Realizzato esclusivamente con uve Palomino Fino, questo Manzanilla si distingue per la sua lavorazione “en rama”, che indica un affinamento minimo e nessuna filtrazione, preservando così le caratteristiche più autentiche e complesse del vino.

Alla vista si presenta di un colore paglierino luminoso, mentre al naso si svela con profumi marini, note saline e richiamo a lievi accenti di mandorla e fiori bianchi. Il sorso è fresco, vibrante, con una struttura sapida e un equilibrio sottile che ne esaltano la vivacità, tipica del microclima unico di Sanlúcar, dove l’umidità marina favorisce lo sviluppo del caratteristico velo di “velo di flor”.

Perfetto come aperitivo o in abbinamento a frutti di mare freschi, crudi di mare o piatti della tradizione mediterranea, questo Sherry rappresenta una raffinata esperienza sensoriale per chi cerca un vino dallo stile fresco e autentico senza compromessi. È un piccolo scrigno di complessità che racconta il territorio e la sapienza artigianale della cantina Lustau nel mondo dello Sherry.