Sori’ Montagrillo Dolcetto di Diano d’Alba DOCG - Alario Claudio
Sori’ Montagrillo Dolcetto di Diano d’Alba DOCG - Alario Claudio

Sori’ Montagrillo Dolcetto di Diano d’Alba DOCG - Alario Claudio 2024

Alario Claudio
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Dolcetto · Dolcetto di Diano d'Alba DOCG · 75 cl · 2024

-19%
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Informazioni tecniche
Produttore Alario Claudio
Denominazione Dolcetto di Diano d'Alba DOCG
Vitigno Dolcetto
Annata 2024
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, mandorla, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Piemonte
Zona di produzione Diano d'Alba
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Breve in acciaio o legno grande
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi freschi, salumi

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Nel calice si mostra di un rosso rubino vivace, con lievi riflessi violacei che tradiscono una giovinezza invitante. Al naso è franco e immediato: frutta rossa matura, ciliegia e prugna, sfumature floreali delicate e un accenno di mandorla amara che non invade ma accompagna. Il sorso è snello e scorrevole, di corpo medio, con una freschezza equilibrata e tannini morbidi che sostengono senza appesantire. La beva resta centrata, con ritorni fruttati puliti e una persistenza gradevole che invita al secondo bicchiere. È un vino versatile e sincero, pensato per la convivialità quotidiana ma con personalità; va servito fresco, intorno a 14–16 °C, per apprezzarne la finezza aromatica.

Si abbina bene a salumi e antipasti della tradizione, primi piatti saporiti e carni bianche alla griglia, oltre a formaggi a pasta morbida o di media stagionatura. Ideale per chi cerca un Dolcetto dal carattere autentico, immediato e di pronta godibilità.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata