Sortesele Pinot Grigio Valdadige DOC - Screw Cap - Santi

Santi

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Formato: 75 cl

-18%

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Informazioni tecniche

Produttore	Santi
Denominazione	Valdadige DOC
Vitigno	Pinot Grigio
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, note floreali
Metodo vinificazione	Fermentazione a temperatura controllata
Regione	Trentino-Alto Adige
Zona di produzione	Valdadige
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Breve affinamento in acciaio inox
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Antipasti, pesce, piatti leggeri

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Descrizione

Sortesele Pinot Grigio Valdadige DOC - Screw Cap - Santi rappresenta un esemplare classico e raffinato di Pinot Grigio proveniente dalla prestigiosa zona Valdadige. Questo vino bianco di Santi è noto per la sua pulizia espressiva e la freschezza palatale, facendolo spiccare per eleganza e armonia.

La cantina Santi, storica e rispettata nel panorama vinicolo italiano, cura attentamente ogni fase di produzione. Le uve di Pinot Grigio vengono selezionate con particolare attenzione e raccolte manualmente per garantire la massima qualità. Dopo la vinificazione, il vino matura in cisterne di acciaio per preservare tutte le sue caratteristiche aromatiche naturali.

Visivamente, il Sortesele Pinot Grigio si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e riflessi verdognoli. Al naso, si aprono note fruttate di pera, mela verde e una leggera nuance floreale. In bocca, è vibrante e ben bilanciato, con una piacevole acidità che lo rende estremamente bevibile e versatile.

Ottimo come aperitivo, il Sortesele Pinot Grigio Valdadige DOC si abbina splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e pollame. Perfetto per ogni occasione, è un vino che non delude mai gli amanti del Pinot Grigio alla ricerca di freschezza e bevibilità.

La cantina

Santi – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Santi.

Cantina storica della Valpolicella con sede a Illasi (Verona), parte del Gruppo Italiano Vini; è nota per la produzione di vini di pregio della tradizione veronese, in particolare Amarone, Valpolicella e Ripasso.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1843

Vitigni: Corvina, Rondinella, Molinara, Forselina, Negrara, Oseletta, Rossignola, Simesara

Fondata nel 1843 a Illasi, Valpolicella. Parte del Gruppo Italiano Vini dal 1974. Specializzazione nei vini di Valpolicella: Amarone, Valpolicella, Ripasso. Filosofia basata su Corvina, grandi botti e utilizzo di legni locali per l'affinamento. Wine shop e attività di accoglienza/enoturismo presso la sede storica.

Acquista tutti i vini Santi La cantina Santi

Storia della cantina

La cantina Santi nasce come azienda vinicola a Illasi ed è presente nella Valpolicella fin dal XIX secolo. Nel corso del XX secolo la famiglia Santi ha introdotto innovazioni tecniche e si è progressivamente orientata verso vini di fascia alta; nel 1974 la cantina è entrata a far parte del Gruppo Italiano Vini, che ha rafforzato investimenti e strutture mantenendo l’identità territoriale.

Filosofia produttiva

Santi rivendica uno stile legato al 'genius loci' della Valpolicella: predilige l'uso prevalente di Corvina nelle selezioni, l'affinamento in grandi botti tradizionali e l'impiego anche di legni locali per valorizzare gli aspetti aromatici tipici dei vitigni autoctoni. L'approccio combina ricerca enologica e rispetto delle pratiche locali.

Territorio e vigneti

Le vigne e le selezioni di Santi si concentrano nella Val d'Illasi e nelle aree classiche della Valpolicella, con approccio di selezione di vigneti su esposizioni e microclimi diversi per produrre vini coerenti con il territorio. La cantina ha inoltre rapporti con vigneti in altre denominazioni veronesi come Soave, Bardolino e Lugana.