Sotol de Desierto 70cl - Cardenxe
Sotol de Desierto 70cl - Cardenxe

Sotol de Desierto 70cl - Cardenxe

Cardenxe
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Formato: 70 cl

-19%
75,09 €
66,07 €
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Informazioni tecniche
Produttore Cardenxe
Tipologia Sotol
Profilo aromatico Erbaceo, floreale, leggermente affumicato
Ingredienti Dasylirion (pianta sotol)
Formato 70 cl
Gradazione 45.0%
Nazione Messico
Tipo di botte Botti di quercia o acciaio inox
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco tradizionale
Numero distillazioni 2
Colore Trasparente
Consumazione Liscio, con ghiaccio o in cocktail

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Al calice offre un bouquet che richiama erbe di steppa, scorza di agrume e una sottile traccia minerale, senza eccessi olfattivi. Il sorso è pulito e asciutto, con una calda struttura al centro bocca che sostiene note terrose e un ritorno leggermente speziato; la sensazione è rotonda ma nervosa, con un equilibrio che invita a un secondo assaggio. La persistenza è gradevole e netta, senza sfarzo.

È ideale sia degustato liscio a temperatura ambiente o leggermente fresco, sia come base in cocktail che richiedono carattere e pulizia aromatica. Si accompagna bene a preparazioni semplici ma saporite: carni grigliate, verdure arrosto e formaggi a media stagionatura trovano un buon contrasto nella sua leggera tannicità e nella freschezza residua. Un distillato con personalità pratica, da scoprire per la sua concretezza più che per le vanità.
Brand

Cardenxe

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Cardenxe è un brand messicano specializzato in sotol, nato come progetto small‑batch e terroir‑driven che unisce riferimenti all'arte e alla musica per valorizzare lo storico distillato nord‑messicano derivato dalla pianta Dasylirion.
sotol spirits Mexican spirits small-batch sotol terroir-inspired spirits
Paese Mexico
Regione Ciudad de México
Fondazione 2022
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Distillazione

Doppia distillazione in alambicchi di rame (double distilled in copper stills).

Invecchiamento

Non invecchiato (NAS)

Materie prime

Dasylirion (desert spoon)

Prodotti rappresentativi

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata