Cotarella

Spumante Aleatico Brut Anita - Cotarella

Name: Spumante Aleatico Brut Anita - Cotarella
Brand: Cotarella
SKU: bottle-02133
Price: 10.35 EUR
Availability: OutOfStock

()

Leggi la descrizione

Formato: 75 cl

-7%

10,35 €

Prezzo consigliato: 11,23 €

IVA e tasse incl.

Esaurito

Sicurezza della spedizione >

Protezione danni/smarrimento
Garanzia di qualità
Spedizioni tracciate
Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")

Informazioni tecniche

Produttore	Cotarella
Denominazione	Spumante Aleatico Brut
Vitigno	Aleatico
Gradazione	6.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, floreale, note di rosa e frutti rossi
Metodo vinificazione	Metodo Charmat
Zuccheri residui	Brut, basso zucchero residuo
Regione	Lazio
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Affinamento in bottiglia
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Dessert, pasticceria secca

Mostra di più

Descrizione

Lo Spumante Aleatico Brut Anita di Cotarella è un gioiello enologico che nasce nella suggestiva regione del Lazio, dove il vitigno Aleatico trova un terroir ideale per esprimere tutta la sua aromaticità. Questo spumante metodo Martinotti presenta un perlage fine e persistente che avvolge il calice, anticipando una degustazione complessa e raffinata. Al naso sprigiona intense note di frutti rossi maturi, come ciliegie e more, accompagnate da sfumature delicate di rosa e spezie dolci, tipiche dell'Aleatico. In bocca è fresco e avvolgente, grazie a un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza, che rende la beva elegante e piacevolmente sapida. Si tratta di un prodotto ideale come aperitivo sofisticato o in abbinamento a dessert a base di frutta e cioccolato, ma capace anche di sorprendere accanto a formaggi freschi dal sapore delicato. Un'esperienza gustativa che celebra la tradizione vitivinicola di una terra ricca e generosa.

La cantina

Famiglia Cotarella – Cantina in Lazio, Umbria, Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Famiglia Cotarella.

Gruppo vinicolo familiare italiano (marchi Falesco / Cotarella) con forte legame al territorio laziale; noto per il Merlot 'Montiano' e per la valorizzazione del vitigno autoctono Roscetto con l'etichetta 'Ferentano'.

Regione: Lazio, Umbria, Toscana

Paese: Italia

Vitigni: Merlot, Roscetto, Syrah

Montiano: Merlot in purezza, etichetta iconica della famiglia. Ferentano: etichetta dedicata al vitigno autoctono Roscetto. Territori principali: Montefiascone / Montecchio. Dimensione aziendale riportata: circa 330 ettari di vigneto. Produzione annua riportata: circa 3.650.000 bottiglie.

Acquista tutti i vini Famiglia Cotarella La cantina Famiglia Cotarella

Storia della cantina

Le radici familiari risalgono agli anni '60; i fratelli Renzo e Riccardo Cotarella fondarono il progetto Falesco nel 1979. Negli anni successivi la conduzione è passata alla generazione successiva e il gruppo si è evoluto in 'Famiglia Cotarella', ampliando aree vitate e acquisendo nuove tenute. L'azienda ha inoltre portato avanti ricerche e iniziative per recuperare vitigni locali come il Roscetto.

Filosofia produttiva

Ricerca dell'espressione territoriale attraverso l'integrazione di tradizione e innovazione: attenzione alla valorizzazione di vitigni autoctoni, sperimentazione in vigna e cantina e progetti di formazione e responsabilità sociale legati al territorio.

Territorio e vigneti

Vigneti localizzati principalmente tra Lazio e Umbria con presenze anche in Toscana. Suoli spesso di origine vulcanica nei territori intorno al Lago di Bolsena.