Spumante Alta Langa DOCG Limited Edition Brut - Fontanafredda
Spumante Alta Langa DOCG Limited Edition Brut - Fontanafredda
Informazioni tecniche
Produttore Fontanafredda
Denominazione Alta Langa DOCG
Vitigno Pinot Nero, Chardonnay
Annata 2021
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di lievito, frutta bianca, crosta di pane
Metodo vinificazione Metodo classico
Zuccheri residui Brut
Regione Piemonte
Zona di produzione Alto Piemonte
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 30 mesi sui lieviti
Colore Spumante bianco
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 3 anni
Abbinamento Antipasti, pesce, aperitivi

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Fontanafredda

Spumante Alta Langa DOCG Limited Edition Brut - Fontanafredda 2021

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Formato: 75 cl

-23%
20,38 €


Prezzo consigliato: 26,80 €
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Informazioni tecniche
Produttore Fontanafredda
Denominazione Alta Langa DOCG
Vitigno Pinot Nero, Chardonnay
Annata 2021
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di lievito, frutta bianca, crosta di pane
Metodo vinificazione Metodo classico
Zuccheri residui Brut
Regione Piemonte
Zona di produzione Alto Piemonte
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 30 mesi sui lieviti
Colore Spumante bianco
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 3 anni
Abbinamento Antipasti, pesce, aperitivi

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Lo Spumante Alta Langa DOCG Limited Edition Brut di Fontanafredda nasce nelle colline piemontesi, un terroir unico dove la marginalità pedoclimatica conferisce ai vitigni Chardonnay e Pinot Nero un carattere distintivo e raffinato.

Questo metodo classico si distingue per una lunga rifermentazione in bottiglia, seguita da un affinamento prolungato sui lieviti che esalta la complessità aromatica e la struttura del prodotto. Alla vista si presenta con un perlage finissimo e persistente, un colore giallo paglierino luminoso.

Al naso esprime intensi sentori di frutta a polpa bianca, agrumi freschi e una delicata nota di crosta di pane, segno della maturazione in bottiglia. Al palato rivela un equilibrio perfetto tra freschezza, sapidità e una vibrante acidità, con un finale elegante e persistente.

È ideale con antipasti a base di pesce, risotti delicati e piatti della cucina gourmet, rappresentando un simbolo dell’eccellenza spumantistica italiana.


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