Spumante Brut Ribolla Gialla Libeamour - Villa Russiz
Spumante Brut Ribolla Gialla Libeamour - Villa Russiz
Informazioni tecniche
Produttore Villa Russiz
Denominazione Spumante Brut Ribolla Gialla
Vitigno Ribolla Gialla
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, note floreali
Metodo vinificazione Metodo Charmat
Zuccheri residui Brut, max 12 g/l
Regione Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione Collio
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento 4-5 mesi in autoclave, 3 mesi sui lieviti
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Giallo paglierino
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Antipasti, pesce, aperitivi

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Villa Russiz

Spumante Brut Ribolla Gialla Libeamour - Villa Russiz

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Formato: 75 cl

-13%
14,89 €


Prezzo consigliato: 17,31 €
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Informazioni tecniche
Produttore Villa Russiz
Denominazione Spumante Brut Ribolla Gialla
Vitigno Ribolla Gialla
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, note floreali
Metodo vinificazione Metodo Charmat
Zuccheri residui Brut, max 12 g/l
Regione Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione Collio
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento 4-5 mesi in autoclave, 3 mesi sui lieviti
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Giallo paglierino
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Antipasti, pesce, aperitivi

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Dopo la raccolta, le uve vengono sottoposte ad una breve macerazione a freddo della durata di circa 10 ore. Segue la pressatura e successivo inoculo della fermentazione alcolica. Al termine della fermentazione il vino viene travasato e lasciato in affinamento per alcuni mesi in serbatoi di acciaio fino alla presa di spuma.

Vino elegante e vibrante. Color giallo paglierino luminoso con una spuma fine ed abbondante. Profumo delicato e pulito che ricorda il glicine, i fiori bianchi e sentori tropicali. In bocca è fresco di acidità con un ottimo bilanciamento della parte zuccherina. Il finale è persistente e piacevole.

La sua freschezza armoniosa lo rende un vino adatto a molti momenti della giornata. Dall'aperitivo alla cena si dimostra perfetta nell'accostamento di piatti di pesce anche crudo.


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