Spumante Brut Trentodoc Metodo Classico - Letrari

Letrari

Formato: 75 cl

-17%
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Informazioni tecniche
Produttore Letrari
Denominazione Trentodoc
Vitigno Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di lievito, frutta fresca, crosta di pane
Metodo vinificazione Metodo classico (rifermentazione in bottiglia)
Zuccheri residui Brut (max 12 g/l)
Regione Trentino-Alto Adige
Zona di produzione Trentino
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte Acciaio
Colore Spumante bianco
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento Antipasti, pesce, aperitivi
Questo Spumante Brut Trentodoc Metodo Classico, prodotto dalla rinomata cantina Letrari, rappresenta l'eleganza e la raffinatezza del Trentino. Realizzato secondo il metodo classico, è il risultato di una rigorosa selezione di uve Chardonnay e Pinot Nero, che conferiscono a questo spumante una struttura raffinata e complessa.

Alla vista, si presenta con un brillante colore giallo paglierino, arricchito da un perlage fine e persistente, segno di un'incantevole qualità e attenzione ai dettagli durante la fase di spumantizzazione. Al naso, rivela un bouquet elegante di fiori bianchi, frutta a polpa gialla e sottili note di crosta di pane, derivanti dalla lunga sosta sui lieviti.

Al palato, questo spumante sorprende per la sua freschezza e vivacità, accompagnata da una piacevole acidità che ne bilancia la struttura cremosa. L'equilibrio tra le delicate nuance fruttate e la complessità dei lieviti rende ogni sorso armonioso e persistentemente avvolgente.

Perfetto come aperitivo, il Brut Trentodoc di Letrari si abbina splendidamente a piatti di pesce, crostacei e frutti di mare, e può essere una scelta eccellente per accompagnare piatti a base di carne bianca e formaggi freschi. Questo spumante è ideale per celebrare momenti speciali con un tocco di classe.
La cantina

Letrari – Cantina in Trentino (Vallagarina)

Scopri la storia e i vini della cantina Letrari.

Azienda familiare di Rovereto (Vallagarina) specializzata in spumanti metodo classico Trentodoc e vini fermi, con forte legame al territorio e attenzione all’accoglienza enoturistica.
Regione: Trentino (Vallagarina)
Paese: Italia
Fondazione: 1976
Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Marzemino, Teroldego, Merlot, Cabernet Sauvignon, Moscato Rosa
Produzione di Trentodoc metodo classico Vigneti in diverse menzioni della Vallagarina Cantina moderna a Rovereto inaugurata nel 2000 Accoglienza enoturistica: visite guidate, degustazioni e wine shop Lunga tradizione familiare con radici documentate dal 1647
Storia della cantina
La famiglia Letrari è radicata nel territorio della Vallagarina fin dal 1647; la moderna impresa di famiglia è stata formalmente costituita da Leonello e Maria Vittoria Letrari nel 1976. Leonello, enologo formatosi all’istituto Edmund Mach, fu pioniere nella sperimentazione di spumanti di qualità negli anni ’60; la cantina si è trasferita in una struttura moderna a Rovereto nel 2000 e oggi è condotta dalle nuove generazioni.
Filosofia produttiva
Unisce tradizione familiare e innovazione tecnica: vinificazione attenta, basse rese selezionate in vigneto e produzione focalizzata su bollicine metodo classico e vini fermi espressivi del territorio. Cura dell’accoglienza e della divulgazione enologica.
Territorio e vigneti
Vigneti sparsi nella Vallagarina intorno a Rovereto; microclima temperato influenzato dall’Adige e dall’Ora del Garda, suoli spesso poveri e rocciosi che favoriscono maturazioni regolari e concentrazione aromatica.
Premi e riconoscimenti
Presenze e riconoscimenti a concorsi internazionali: ad esempio medaglie d'oro riportate per alcune etichette ai Champagne & Sparkling Wine World Championships 2023. Segnalata anche in guide e circuiti del territorio come Slow Wine e Trentodoc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata