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Prezzo consigliato:
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Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.
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IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
Produttore
|
Bigi |
Denominazione
|
Spumante Brut |
Vitigno
|
Uve a bacca bianca con una piccola percentuale di uve a bacca rossa |
Gradazione
|
12.0% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Fresco, fruttato, floreale |
Metodo vinificazione
|
Metodo Charmat |
Zuccheri residui
|
Brut (basso) |
Regione
|
Umbria |
Zona di produzione
|
Orvieto |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Spumante |
Invecchiamento
|
Non specificato |
Tipo di botte
|
Non specificato |
 Colore |
Bianco |
Temperatura di servizio
|
6-8°C |
Consumo consigliato
|
Giovane, entro 1-2 anni |
Abbinamento
|
Aperitivi, antipasti, pesce |
Fresco e vivace, questo spumante Brut si presenta con perlage fine e una veste paglierina che illumina il bicchiere. Al naso emergono note di mela verde e agrumi, sfumate da un lieve accento floreale e un cenno di pane appena sfornato; il sorso è scorrevole, sostenuto da un'acidità nitida e da una sapidità che ne allunga la persistenza. Il corpo rimane snello ma deciso, offrendo un equilibrio piacevole fra freschezza e struttura senza appesantire.
Da servire freddo, intorno ai 6-8 °C, valorizza l'aperitivo ma si presta con eleganza anche a piatti di mare leggeri, crostacei e fritti non troppo pesanti; accompagna bene anche formaggi freschi e preparazioni a base di verdure. Si apprezza sia al calice durante un aperitivo informale sia come compagno di conversazioni leggere, mantenendo freschezza e bollicina fino all'ultimo sorso. Predilige calici a tulipano che concentrano gli aromi e mantengono viva la bollicina: una scelta versatile per piccoli brindisi.
Da servire freddo, intorno ai 6-8 °C, valorizza l'aperitivo ma si presta con eleganza anche a piatti di mare leggeri, crostacei e fritti non troppo pesanti; accompagna bene anche formaggi freschi e preparazioni a base di verdure. Si apprezza sia al calice durante un aperitivo informale sia come compagno di conversazioni leggere, mantenendo freschezza e bollicina fino all'ultimo sorso. Predilige calici a tulipano che concentrano gli aromi e mantengono viva la bollicina: una scelta versatile per piccoli brindisi.
La cantina
Casa Vinicola Luigi Bigi (Bigi) – Cantina in Umbria
Scopri la storia e i vini della cantina Casa Vinicola Luigi Bigi (Bigi).
Cantina storica di Orvieto (Umbria) nota per l'Orvieto Classico e per etichette come Vigneto Torricella; oggi parte del Gruppo Italiano Vini.
Regione:
Umbria
Paese:
Italia
Fondazione:
1880
Vitigni:
Procanico (Trebbiano Toscano), Grechetto, Verdello, Drupeggio, Malvasia Toscana, Sangiovese, Merlot, Montepulciano
Fondata come Casa Vinicola Luigi Bigi nel 1880; origine nell'ex monastero 'La Trinità' a Orvieto.
Sede produttiva attuale in località Ponte Giulio e brand parte del Gruppo Italiano Vini.
Vigneto Torricella: etichetta storica legata alle colline che guardano il Lago di Corbara.
Produzione significativa per la denominazione Orvieto: fonti riportano circa 1.000.000 di bottiglie l'anno per l'area Orvieto.
Vitigni bianchi tipici della denominazione e anche linee rosse a base Sangiovese/Merlot/Montepulciano.
Storia della cantina
La casa vinicola legò la sua identità al territorio di Orvieto sin dalla fine dell'Ottocento; le fonti ufficiali indicano la nascita della Casa Vinicola Luigi Bigi nel 1880. Originariamente insediata nell'ex monastero francescano 'La Trinità', la produzione fu trasferita in strutture più moderne in località Ponte Giulio durante il XX secolo. Nel tempo la cantina è entrata a far parte del Gruppo Italiano Vini e ha consolidato la produzione di vini bianchi tipici dell'Orvieto insieme ad una gamma di rossi regionali.
Filosofia produttiva
La comunicazione ufficiale e le descrizioni pubbliche evidenziano un approccio orientato alla valorizzazione del territorio orvietano e alla promozione del made in Italy, con attenzione alla qualità delle uve e all'espressione del terroir nei vini.
Territorio e vigneti
Le attività sono radicate nell'area di Orvieto. La cantina lavora uve provenienti da vigneti nella zona classica, con riferimenti al Vigneto Torricella nelle colline che sovrastano il Lago di Corbara; i suoli della denominazione comprendono caratteri alluvionali, sabbiosi, vulcanici e argillosi, con vigneti collocati in altitudini riportate tra i 150 e i 450 metri.
Premi e riconoscimenti
Tra i riconoscimenti reperibili online: Bigi ha ottenuto medaglie al Berliner Wine Trophy.
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