Spumante Metodo Classico Brut Rosé - Terrazze Dell’Etna

Lo Spumante Metodo Classico Brut Rosé di Terrazze Dell’Etna nasce tra le pendici vulcaniche dell’Etna, nel cuore della Sicilia, dove il terreno ricco di minerali regala ai vitigni una straordinaria espressività. Il blend comprende vitigni autoctoni sapientemente selezionati, coltivati ad alta quota che beneficiano di escursioni termiche significative, conferendo al vino freschezza e complessità aromatiche uniche.

Il metodo classico, con una seconda fermentazione in bottiglia e un affinamento prolungato sui lieviti, dona a questo rosé una leggerezza effervescente e una struttura raffinata. Al naso emergono suggestioni di piccoli frutti rossi, ciliegia e fragoline, accompagnate da sentori di crosta di pane e lieviti tipici dello spumante tradizionale.

Al palato è vellutato, con un perlage fine e persistente, una piacevole acidità che bilancia la morbidezza e un finale minerale che richiama il territorio vulcanico. Ideale con antipasti di mare, sushi o piatti a base di pesce delicatamente speziati.