Spumante Metodo Classico Lessini Durello DOC Riserva Pas Dosé Viola - Fongaro
Spumante Metodo Classico Lessini Durello DOC Riserva Pas Dosé Viola - Fongaro
Informazioni tecniche
Produttore Fongaro
Denominazione Lessini Durello DOC Riserva Pas Dosé
Vitigno Durella
Annata 2019
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di lievito, crosta di pane, frutta bianca
Metodo vinificazione Metodo classico (rifermentazione in bottiglia)
Zuccheri residui Pas dosé (zero zuccheri aggiunti)
Regione Veneto
Zona di produzione Lessini, Verona
Nazione Italia
Tipologia Spumante metodo classico
Invecchiamento Minimo 36 mesi sui lieviti
Tipo di botte Bottiglia tradizionale per spumante metodo classico
Colore Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Entro 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Antipasti di pesce, crostacei, piatti delicati

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Fongaro

Spumante Metodo Classico Lessini Durello DOC Riserva Pas Dosé Viola - Fongaro 2019

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Formato: 75 cl

-30%
28,35 €


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Informazioni tecniche
Produttore Fongaro
Denominazione Lessini Durello DOC Riserva Pas Dosé
Vitigno Durella
Annata 2019
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di lievito, crosta di pane, frutta bianca
Metodo vinificazione Metodo classico (rifermentazione in bottiglia)
Zuccheri residui Pas dosé (zero zuccheri aggiunti)
Regione Veneto
Zona di produzione Lessini, Verona
Nazione Italia
Tipologia Spumante metodo classico
Invecchiamento Minimo 36 mesi sui lieviti
Tipo di botte Bottiglia tradizionale per spumante metodo classico
Colore Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Entro 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Antipasti di pesce, crostacei, piatti delicati

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Lo Spumante Metodo Classico Lessini Durello DOC Riserva Pas Dosé di Fongaro nasce nelle affascinanti colline dei Lessini, un terroir vocato alla coltivazione del vitigno Durella, autoctono e distintivo. Quest’uvaggio si esprime con grande freschezza e mineralità, grazie a un terreno calcareo che conferisce al vino una vibrante struttura e una naturale sapidità.

Il vino segue il rigoroso metodo classico con una lunga presa di spuma che evolve in un affinamento in bottiglia di almeno 36 mesi. L’assenza di liqueur d’expedition (Pas Dosé) esalta la purezza e l’eleganza di questo spumante, senza dolcezze aggiunte, sottolineando sentori di mela verde, lievito fresco, mandorla e una distinta nota agrumata.

Perfetto come aperitivo, accompagna con piacere piatti di mare delicati o raffinati antipasti, esaltando ogni boccone con la sua vivace acidità e il perlage fine e persistente. Un’esperienza di grande armonia e freschezza.


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