Spumante Metodo Classico - Millesimato 2018 Alta Langa DOCG - Marcalberto

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Cada Marcalberto passa poi a mostrare l'alta gamma della produzione, fra le migliori annate. Un Millesimato completamente prodotto con uve della stessa annata, in particolare del 2018 fra uve di Chardonnay e Pinot Nero.

Viene interpretato lo spumante all'insegna della ricerca dell'eccellenza, sorge così un'etichetta per intenditori. Colori gialli paglierini dorati e brillanti con un perlage fine e persistente.

Profumi e sapori complessi e stratificati, iniziando con sentori di frutta secca e agrumi, per poi passare durante l'assaggio a sapori di crosta di pane, miele e sentori tostati e speziati. La struttura è data soprattutto dal lungo affinamento sui lieviti che dura oltre i 42 mesi prima di essere servito.

Qui abbiamo una stella! E bisogna essere inclini alla percezione per coglierne il bagliore!


ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Sushi Icona Abbinamento Pesce

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Marcalberto
ANNATA
2018
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Spumante
GRADAZIONE
12,5%
VITIGNO
Chardonnay 40% - Pinot Nero 60%
TEMP MIN
6 °C
DENOMINAZIONE
DOCG
TEMP MAX
10 °C
REGIONE
Piemonte
ABBINAMENTO
Aperitivo - Pesce - Sushi - A tutto Pasto
ZONA DI PRODUZIONE
Calosso



La Cantina e la Tenuta: Marcalberto

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