Spumante Moscato Bianco Dolce IGT - Vollì

Name: Spumante Moscato Bianco Dolce IGT - Vollì
Brand: Vollì
SKU: CEVICO-SP2SS0873H0
Price: 9.37 EUR
Availability: InStock

Vollì

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Vollì
Denominazione	IGT
Vitigno	Moscato Bianco
Gradazione	10.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Floreale, fruttato, aromatico, muschiato
Metodo vinificazione	Fermentazione in autoclave a bassa temperatura
Zuccheri residui	Elevati, dolce
Regione	Emilia-Romagna
Zona di produzione	Rubicone
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante dolce
Invecchiamento	Non specificato
Tipo di botte	Non specificato
Colore	Giallo paglierino
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Dolci, dessert, pasticceria

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Descrizione

Vollì Spumante Moscato Bianco Dolce IGT si presenta con un profilo aromatico immediato e sincero: bollicine fini e perlage vivace, naso di fiori d'arancio, pesca matura e un accenno di miele che non appesantisce. Il sorso è avvolgente ma accompagnato da una fresca acidità che mantiene il vino salino e vivace; la dolcezza è ben calibrata, fragrante piuttosto che stucchevole, e la scorrevolezza invoglia a un altro sorso. La trama resta snella, il corpo è leggero e la persistenza piacevole lascia ricordi fruttati e agrumati.

È un compagno ideale per momenti informali, perfetto come aperitivo per chi ama i vini dolci o per accompagnare pasticceria secca, dessert alla frutta e gelati leggeri; si presta anche a contrastare formaggi erborinati con equilibrio. In flute o in coppe piccole il perlage si esprime al meglio, esaltando la bevibilità e la freschezza aromatica. Servire ben freddo: va scelto quando si cerca un vino dolce che resti fresco, leggero e poco invadente, adatto a convivialità rilassate o a chiudere il pasto con grazia.

La cantina

Casa Vinicola Bolla – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Casa Vinicola Bolla.

Storica casa vinicola veronese che produce vini classici del Veneto (Soave, Valpolicella/Amarone, Prosecco e spumanti), oggi parte del Gruppo Italiano Vini.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1883

Vitigni: Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon

Fondata nel 1883 e storica presenza del territorio di Soave e Valpolicella. Oltre 300 ha di vigneti e una rete di oltre 100 famiglie conferitrici. Produzione che spazia da Soave Superiore e Recioto a Valpolicella Ripasso e Amarone, oltre a una linea di Prosecchi e spumanti. Parte del Gruppo Italiano Vini. Winemaker / direttore di cantina citato: Christian Zulian.

Acquista tutti i vini Casa Vinicola Bolla La cantina Casa Vinicola Bolla

Storia della cantina

Fondata nel 1883 a Soave dalla famiglia Bolla, l’azienda si è sviluppata nei decenni successivi ampliando la produzione dal bianco di Soave anche ai grandi rossi della Valpolicella. Nel tempo il marchio è diventato un punto di riferimento internazionale per i vini veneti; la cantina è entrata a far parte del Gruppo Italiano Vini nel corso degli anni 2000.

Filosofia produttiva

Valorizzare il legame con il territorio veneto e le sue denominazioni storiche, con un approccio che combina tradizione enologica e attenzione all’evoluzione dei gusti. La comunicazione aziendale sottolinea la cura per la vigna, la qualità delle selezioni e uno stile di vita ispirato alla "slow life".

Territorio e vigneti

Produzione concentrata principalmente in Valpolicella Classica, nell’area di Soave e nell’area del Lago di Garda; la cantina si avvale inoltre di una rete di conferitori locali per interpretare le principali denominazioni veronesi.