Spumante Pas Dosé Sicilia DOC Millesimato - Astucciato - Az. Vinicola Vaccaro
Spumante Pas Dosé Sicilia DOC Millesimato - Astucciato - Az. Vinicola Vaccaro
Informazioni tecniche
Produttore Az. Vinicola Vaccaro
Denominazione Sicilia DOC Spumante Pas Dosé Millesimato
Vitigno 100% Catarratto
Annata 2021
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di pasticceria e agrumi
Metodo vinificazione Metodo classico
Zuccheri residui Molto basso, pas dosé
Regione Sicilia
Zona di produzione Salaparuta
Nazione Italia
Tipologia Spumante Pas Dosé
Invecchiamento 20 mesi sui lieviti in bottiglia
Tipo di botte Acciaio
Colore Spumante bianco
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Fino a 5 anni
Abbinamento Aperitivi, pesce, antipasti leggeri

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Az. Vinicola Vaccaro

Spumante Pas Dosé Sicilia DOC Millesimato - Astucciato - Az. Vinicola Vaccaro 2021

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Formato: 75 cl

-24%
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Informazioni tecniche
Produttore Az. Vinicola Vaccaro
Denominazione Sicilia DOC Spumante Pas Dosé Millesimato
Vitigno 100% Catarratto
Annata 2021
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di pasticceria e agrumi
Metodo vinificazione Metodo classico
Zuccheri residui Molto basso, pas dosé
Regione Sicilia
Zona di produzione Salaparuta
Nazione Italia
Tipologia Spumante Pas Dosé
Invecchiamento 20 mesi sui lieviti in bottiglia
Tipo di botte Acciaio
Colore Spumante bianco
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Fino a 5 anni
Abbinamento Aperitivi, pesce, antipasti leggeri

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Lo Spumante Pas Dosé Sicilia DOC Millesimato dell’Azienda Vinicola Vaccaro rappresenta l’eccellenza delle bollicine siciliane, frutto di un’attenta selezione delle uve autoctone coltivate nel cuore dell’isola. Senza l’aggiunta di zuccheri dopo la rifermentazione, il Pas Dosé esalta la purezza e la freschezza del terroir, offrendo un profilo organolettico asciutto e raffinato. La sua perlage fine e persistente cattura subito l’attenzione, mentre i sentori minerali bilanciano note delicate di frutta bianca e fiori di campo, tipici dei terreni vulcanici siciliani. Il millesimato indica una vendemmia accuratamente scelta, che conferisce struttura e complessità. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di mare e formaggi freschi, questo spumante esprime con eleganza la ricchezza e la vitalità della DOC Sicilia, celebrando l’identità vitivinicola mediterranea attraverso una bollicina nobile e vibrante.


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