Spumante Top Zero Pas Dosé - Giorgi

Name: Spumante Top Zero Pas Dosé - Giorgi
Brand: Giorgi
SKU: VAL-TOP22
Price: 28.26 EUR
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Giorgi

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Giorgi
Denominazione	Spumante Pas Dosé
Vitigno	Pinot Nero
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di lievito, crosta di pane, agrumi
Metodo vinificazione	Metodo classico
Zuccheri residui	0 g/l
Regione	Lombardia
Zona di produzione	Canneto Pavese (PV)
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	80 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Barriques di rovere francese
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Aperitivi, antipasti di pesce

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Descrizione

Dallo splendido territorio del Conegliano Valdobbiadene, cuore pulsante della produzione del Prosecco, nasce lo Spumante Top Zero Pas Dosé di Giorgi, un’espressione raffinata del vitigno Glera. Questo spumante, privo di zuccheri aggiunti, si distingue per la sua estrema purezza e l’eleganza del metodo di produzione, che esalta le caratteristiche primarie dell’uva senza compromessi dolci. Alla vista si presenta con un perlage fine e persistente, mentre al naso sprigiona profumi freschi e delicati, con sentori di mela verde, fiori bianchi e lievi nuance minerali.

Al palato è fresco, secco e vivace, con una struttura equilibrata e un finale pulito che invita a un nuovo sorso. Ideale come aperitivo, si accompagna splendidamente a piatti di mare delicati o a finger food raffinati, esaltando la leggerezza e la territorialità unica del Prosecco Docg. Un’espressione autentica del territorio, dedicata agli intenditori che amano la sobrietà e l’eleganza.

La cantina

Gorgo (Azienda Agricola) – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Gorgo (Azienda Agricola).

Azienda vitivinicola biologica di Custoza (Sommacampagna, VR) guidata dalla famiglia Bricolo, conosciuta per i suoi vini territoriali come Custoza, Bardolino e Chiaretto e per l'attività di accoglienza enoturistica.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1975

Vitigni: Garganega, Cortese (incl. clone locale Bianca Fernanda), Trebbiano Toscano, Trebbianello, Riesling Italico, Chardonnay, Pinot Grigio, Malvasia Bianca, Tocai Friulano (Friulano), Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Durello, Moscato Rosa

Azienda focalizzata sulla produzione biologica con vigneti certificati. Sede a Custoza, Sommacampagna, nelle colline moreniche a sud‑est del Lago di Garda. Produzione orientata alle denominazioni locali: Custoza, Bardolino, Chiaretto, oltre a IGT e vini in purezza da vitigni autoctoni e internazionali. Impegno per l'accoglienza enoturistica e interventi architettonici distintivi. Riconoscimenti nazionali e internazionali: segnalazioni su Gambero Rosso, Decanter e Mundus Vini per alcune etichette.

Acquista tutti i vini Gorgo (Azienda Agricola) La cantina Gorgo (Azienda Agricola)

Storia della cantina

La proprietà è guidata dalla famiglia Bricolo: i genitori Alberta e Roberto hanno avviato l'impresa e oggi la conduce la figlia Roberta. Secondo l'azienda la cantina è stata fondata dai genitori nel 1975; nel 2014 l'attuale proprietà ha intrapreso il percorso di conversione biologica che ha portato alla certificazione dei vigneti. Negli anni la struttura è stata ampliata con interventi architettonici dedicati all'accoglienza e al wine‑tourism.

Filosofia produttiva

La filosofia aziendale è incentrata sulla viticoltura biologica e sulla sostenibilità: il metodo biologico viene descritto come scelta imprescindibile per tutelare la salute, il territorio e per valorizzare la relazione tra suolo, vite e clima, programmando la vinificazione già a partire dal vigneto.

Territorio e vigneti

I vigneti si trovano sulle colline moreniche intorno al paese di Custoza, nel comune di Sommacampagna, su terreni di origine glaciale, ricchi di ciottoli e carbonato di calcio, che conferiscono ai vini mineralità e sapidità tipiche del territorio del Lago di Garda.

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti riportati dalla stampa e dalle piattaforme di settore: Tre Bicchieri per il Custoza 'San Michelin', medaglie internazionali come Silver Medal/menzioni su Decanter per il Custoza Superiore 'Summa' e medaglie Mundus Vini per etichette come il Ca' Nova.