Penfolds

St Henri Shiraz - Penfolds 2021

Name: St Henri Shiraz - Penfolds
Brand: Penfolds
SKU: Sagna-Z05/21A
Price: 148.92 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Penfolds
Denominazione	St Henri Shiraz
Vitigno	Shiraz
Annata	2021
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note di cioccolato e pepe
Metodo vinificazione	Fermentazione tradizionale in acciaio, maturazione in botti di rovere
Regione	South Australia
Zona di produzione	Barossa Valley
Nazione	Australia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere francese e americano
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 10-15 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il St Henry Shiraz di Penfolds si propone come un vino rosso di carattere, emblematico della maestria vinicola australiana. Proveniente dalle regioni vinicole più prestigiose dell'Australia, questo Shiraz si distingue per il suo stile unico, pensato per esaltare la purezza varietale piuttosto che la potenza del legno. La vinificazione prevede infatti un affinamento in botti di rovere che non offusca ma piuttosto esalta le ricche note di bacche mature, cioccolato e spezie dolci come il cardamomo e la vaniglia. La tessitura del vino è setosa, con tannini raffinati e integrati che contribuiscono a un finish lungo e piacevolmente persistente. L'annata corrente consolida la reputazione di questo vino con una struttura robusta ma bilanciata, mostrando un ottimo potenziale di invecchiamento. Ideale accompagnamento per carni rosse alla griglia o piatti ricchi, St Henry Shiraz si rivela una scelta di prestigio per gli amanti dei vini robusti e complessi.

La cantina

Penfolds – Cantina in South Australia (con vigneti e frutta proveniente da Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra, Adelaide Hills, Eden Valley, Clare Valley, Wrattonbully, Padthaway, Tasmania, ecc.)

Scopri la storia e i vini della cantina Penfolds.

Produttore vinicolo australiano di fama mondiale, noto per vini iconici come Grange e per una rete di vigneti e approvvigionamento multi-regionale che valorizza lo stile aziendale.

Regione: South Australia (con vigneti e frutta proveniente da Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra, Adelaide Hills, Eden Valley, Clare Valley, Wrattonbully, Padthaway, Tasmania, ecc.)

Paese: Australia

Fondazione: 1844

Vitigni: Shiraz (Syrah), Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Riesling, Grenache, Mourvèdre (Mataro)

Grange: l'etichetta simbolo, nata dalla sperimentazione di Max Schubert e riconosciuta a livello internazionale. Sistema di approvvigionamento multi-regionale che consente blend e single-vineyard provenienti dalle migliori zone del South Australia e oltre. Linea 'Bin' e altri riferimenti iconici che rappresentano lo stile Penfolds. Lunga eredità storica e attenzione contemporanea all'innovazione in cantina.

Acquista tutti i vini Penfolds La cantina Penfolds

Storia della cantina

Penfolds nasce a Magill quando i coniugi Christopher e Mary Penfold impiantarono le prime viti nel 1844. Nel corso dei decenni l'azienda è cresciuta da produzioni locali di vini fortificati e tavola a una realtà internazionale, con momenti chiave come l'ingresso di Max Schubert e la sperimentazione che portò alla creazione del celebre Grange negli anni '50. Oggi Penfolds combina tradizione e innovazione continuando a valorizzare vigneti storici e selezionare frutta da molte regioni per le sue etichette di punta.

Filosofia produttiva

L'approccio aziendale coniuga rigore tecnico e creatività: Penfolds privilegia la ricerca del 'house style' attraverso selezione territoriale, sperimentazione in cantina e una visione che unisce scienza e artigianalità per produrre vini longevi e riconoscibili.

Territorio e vigneti

Sede storica a Magill con approvvigionamento da molte regioni vinicole australiane tra cui Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra, Adelaide Hills, Eden Valley, Clare Valley, Wrattonbully e anche aree più fredde come Tasmania; inoltre Penfolds ha progetti e sorgenti di frutta internazionali, ad esempio Napa Valley negli Stati Uniti.