22,40 €−31%
Prezzo consigliato: 32,40 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Fratelli Branca
- Tipologia
- Grappa
- Formato
- 100 cl
- Gradazione
- 38.0%
- Invecchiamento
- Minimo 18 mesi
- Profilo aromatico
- Intenso, fruttato, speziato
- Ingredienti
- Vinacce di uva
- Tipo di botte
- Rovere
- Metodo di distillazione
- Distillazione in alambicco discontinuo
- Numero distillazioni
- 1-2
- Filtrazione
- Filtrazione a freddo
- Colore
- Ambra
- Consumazione
- A fine pasto, temperatura ambiente
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Stravecchio 1 Lt
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Sommelier AIStravecchio 1 Lt
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Stravecchio è un distillato italiano di grande prestigio, noto per la sua eleganza e la sua complessità aromatica. Con un volume di 1 litro, questo prodotto rappresenta il massimo della qualità della tradizione distillatoria italiana. Il suo processo di invecchiamento avviene in botti di legno di rovere per diversi anni, che dona al distillato il suo caratteristico colore ambrato e i suoi profumi intensi e variegati.
Al naso, Stravecchio offre un bouquet aromatico raffinato e complesso, con note predominanti di vanilla, spezie dolci, frutta secca e un leggero accenno di tabacco. Al palato, si presenta morbido e rotondo, con una piacevole persistenza che richiama le sensazioni olfattive, conferendo una sensazione di equilibrio e armonia tra le varie componenti aromatiche e gustative. La sua gradazione alcolica è ben bilanciata, senza risultare mai eccessiva, esaltando ulteriormente la sua fruibilità e il suo piacere.
Stravecchio rappresenta l'attesa paziente e la maestria dei suoi mastri distillatori, che attraverso tecniche tradizionali e l'uso sapiente del tempo, riescono a creare un prodotto unico e di alta qualità. Ideale da gustare in meditazione, magari in accompagnamento ad un sigaro, o per concludere una cena con raffinatezza. Questo distillato è perfetto anche come regalo per intenditori e appassionati di liquori di lunga tradizione.
Al naso, Stravecchio offre un bouquet aromatico raffinato e complesso, con note predominanti di vanilla, spezie dolci, frutta secca e un leggero accenno di tabacco. Al palato, si presenta morbido e rotondo, con una piacevole persistenza che richiama le sensazioni olfattive, conferendo una sensazione di equilibrio e armonia tra le varie componenti aromatiche e gustative. La sua gradazione alcolica è ben bilanciata, senza risultare mai eccessiva, esaltando ulteriormente la sua fruibilità e il suo piacere.
Stravecchio rappresenta l'attesa paziente e la maestria dei suoi mastri distillatori, che attraverso tecniche tradizionali e l'uso sapiente del tempo, riescono a creare un prodotto unico e di alta qualità. Ideale da gustare in meditazione, magari in accompagnamento ad un sigaro, o per concludere una cena con raffinatezza. Questo distillato è perfetto anche come regalo per intenditori e appassionati di liquori di lunga tradizione.
Distilleria
Fratelli Branca
LombardiaItaliaDal 1845
Fratelli Branca Distillerie è un'azienda italiana con sede a Milano, fondata nel 1845, nota a livello internazionale per l'amaro Fernet‑Branca e per un portafoglio di marchi storici che include vermouth (Carpano, Punt e Mes), grappe (Candolini) e brandy (Stravecchio).
- Fondata nel 1845 a Milano da Bernardino Branca
- Produttore di Fernet‑Branca, amaro storico con ricetta segreta a 27 botaniche
- Detentrice e produttrice di marchi storici come Carpano (vermouth) e Candolini (grappa)
- Stabilimento e Museo/Collezione Branca a Milano (via Resegone)
- Presenza internazionale e attività del gruppo Branca International
Le specialità
- amari e liquori alle erbe
- vermouth di Torino (marchi Carpano, Punt e Mes)
- grappe (Candolini)
- brandy invecchiato (Stravecchio)
- brand storico / maison di spirits
La storia
L'azienda nasce a Milano nel 1845 quando l'erborista Bernardino Branca mette a punto l'amaro che diventerà Fernet‑Branca. Nel corso dei decenni Fratelli Branca si sviluppa da laboratorio artigianale a realtà industriale con stabilimenti produttivi (attualmente attiva in via Resegone a Milano) e una forte espansione internazionale. Negli anni il gruppo ha acquisito marchi storici italiani (tra cui la Distilleria Candolini negli anni '80 e Carpano all'inizio degli anni 2000) e ha costituito la holding Branca International per gestire la diversificazione del business.
Distillazione
Per le grappe: distillazione delle vinacce; per i brandy: distillazione di vini selezionati seguita da maturazione/blending; per amari e vermouth: estrazione/macerazione/infusione delle botaniche (ricette tradizionali e in alcuni casi segrete).
Invecchiamento
Per i brandy della casa (es. Stravecchio) maturazione in botti di rovere e successiva armonizzazione/blending nella grande "Botte Madre" (Magna Mater); altri prodotti possono prevedere affinamenti specifici a seconda del tipo.
Materie prime
- erbe e spezie (miscele di erbe e radici)
- alcol da vino / acquavite
- vinacce (uva)
- vini selezionati (per acquaviti/brandy)
Prodotti rappresentativi
- Fernet‑Branca
- Branca Menta / Brancamenta
- Stravecchio Branca
- Carpano Antica Formula
- Punt e Mes
- Grappa Candolini
- Carpano Botanic Bitter