Cà Rugate

Studio di Studio IGT 2016 - Cà Rugate 2016

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Cà Rugate
Denominazione IGT
Vitigno 100% Trebbiano di Soave
Annata 2016
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati
Lo Studio di Studio IGT 2016 prodotto dalla rinomata cantina Cà Rugate è un esemplare straordinario della viticoltura italiana, che encapsula l'eccellenza delle uve Garganega e Trebbiano di Soave coltivate nelle fertili valli della regione Veneto. Questo vino bianco si distingue per la sua complessità e raffinatezza, rappresentando una scelta eccellente per gli intenditori.

Al naso, il Studio di Studio IGT 2016 rivela un bouquet aromatico delicato ma distintivo, con note floreali accoppiate a sfumature di frutta bianca matura, come pesche e pere, seguite da lievi accenti minerali che testimoniano la ricchezza del terroir di provenienza. L'influenza della barrique si fa sentire sottilmente, arricchendo il profilo olfattivo con eleganti tocchi di vaniglia e tostatura.

In bocca, questo vino sorprende per la sua freschezza e equilibrio. L'attacco è morbido ma immediatamente bilanciato da una vivace acidità che porta a un finale lungo e piacevolmente persistente. La struttura è ben delineata, con un palato medio-pieno che si esprime in armonia con la complessità aromatica percepita al naso.

Perfetto da servire a una temperatura di 10-12°C, il Studio di Studio IGT 2016 si abbina splendidamente con piatti a base di pesce, frutti di mare e carni bianche. La sua versatilità lo rende ideale anche come aperitivo o accompagnamento per una varietà di antipasti.

Cà Rugate, una cantina con una lunga storia di passione e dedizione al vino, conferma con questo Studio di Studio IGT 2016 il suo impegno nell'offrire vini di alto profilo, apprezzati sia a livello nazionale che internazionale.
La cantina

Ca' Rugate – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Ca' Rugate.

Azienda vitivinicola famigliare veronese (Montecchia di Crosara) attiva nelle denominazioni Soave Classico, Valpolicella e Lessini Durello, con un forte orientamento territoriale e pratiche agronomiche sostenibili.
Regione: Veneto
Paese: Italia
Fondazione: 1986
Vitigni: Garganega, Trebbiano di Soave, Durella, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Enomuseo aziendale dedicato alla storia della viticoltura locale. Circa 90 ettari di vigneto tra Soave Classico, Valpolicella e Lessini Durello. Produzione annua intorno alle 750.000 bottiglie distribuite in numerosi mercati esteri. Pratiche agronomiche orientate alla sostenibilità e gestione biologica dei vigneti. Membro degli Indipendenti del Soave / F.I.V.I. e proposta articolata di visite ed esperienze enoturistiche.
Storia della cantina
La famiglia Tessari coltiva vigne nella zona da oltre un secolo; il marchio Ca' Rugate compare in etichetta a partire dal 1986. Nel 2001 Michele Tessari, quarta generazione della famiglia, ha avviato un progetto di riorganizzazione aziendale e di ampliamento dei vigneti; la nuova cantina di Montecchia di Crosara è stata inaugurata nel 2002. Negli anni l'azienda ha sviluppato attività di enoturismo e ha creato un Enomuseo per raccontare la storia agricola famigliare.
Filosofia produttiva
Priorità alla qualità che nasce in vigna: gestione sostenibile e pratiche a basso impatto per valorizzare le varietà autoctone e l'espressività del territorio. Dal 2004 l'azienda ha adottato metodi agronomici più sostenibili e mostra un impegno verso la tracciabilità e la tutela del carattere locale; dal 2013 è parte degli Indipendenti del Soave.
Territorio e vigneti
I vigneti si trovano sulle colline della Val d'Alpone e su terreni vocati a Soave Classico, Valpolicella e Lessini Durello. I suoli presentano matrice vulcanica e calcareo-basaltica tipica della zona del Soave; alcune parcelle si trovano su rilievi e terrazzamenti con pendenze importanti e altitudini medie intorno ai 400-450 m s.l.m.
Premi e riconoscimenti
Numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali; tra questi diversi 'Tre Bicchieri' della guida Gambero Rosso per vini dell'azienda e medaglie/riconoscimenti a concorsi internazionali dedicati anche ai vini di montagna/eroici.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata