Tancredi DOC - Donnafugata 2021

Il Tancredi DOC di Donnafugata è un vino rosso di grande eleganza e complessità, che incarna perfettamente lo spirito e la tradizione vinicola della Sicilia. Frutto dell’impegno costante della cantina Donnafugata, situata in un territorio unico per il clima e il terroir, il Tancredi è un blend principalmente di Cabernet Sauvignon e Nero d'Avola, con la possibile aggiunta di altre varietà a seconda dell’annata.

Il vino presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi granata che si intensificano con l’invecchiamento. Al naso, si apre con un bouquet ricco e complesso dove dominano le note di frutti rossi maturi, arricchite da sfumature di tabacco, cacao e spezie dolci derivanti dalla maturazione in barrique.

In bocca, il Tancredi DOC mostra una struttura robusta, ma al tempo stesso elegante, con un tannino ben integrato che accompagna verso un finale lungo e persistente. L'equilibrio tra acidità e corpo è magistrale, rendendolo un compagno ideale per piatti ricchi e saporiti come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.

Maturato in barili di rovere per un periodo che può variare da 12 a 14 mesi prima di un ulteriore affinamento in bottiglia, il Tancredi raggiunge un’eccellente espressione del potenziale della viticoltura siciliana. È un vino che può essere apprezzato subito, ma che ha anche un grande potenziale di invecchiamento.

Ogni sorso di Tancredi DOC Donnafugata è un viaggio nelle tradizioni, nei sapori e nei profumi di questa terra solare, rendendolo un vino che non dovrebbe mancare nella cantina di ogni appassionato.