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 Produttore |
123 |
 Tipologia |
Tequila |
 Profilo aromatico |
Note di vaniglia, caramello, spezie dolci |
 Ingredienti |
100% agave blu |
 Formato |
70 cl |
 Gradazione |
40.0% |
 Tipo di botte |
Botti di rovere americano |
 Invecchiamento |
Minimo 1 anno |
 Metodo di distillazione |
Distillazione in alambicco di rame |
 Numero distillazioni |
2 |
 Vitigno |
Agave blu |
 Colore |
Ambra |
 Consumazione |
Pura, on the rocks o cocktail |
Al naso regala profumi intensi di vaniglia, caramello e note speziate ben bilanciate da sentori erbacei caratteristici dell’agave. Al palato, la struttura è avvolgente con un perfetto equilibrio tra dolcezza e note tostate, chiudendo con un retrogusto lungo e pulito.
Ideale da degustare liscia per apprezzarne tutte le sfumature, si abbina splendidamente a piatti della cucina messicana o a carni bianche speziate, offrendo un’esperienza sensoriale profonda e autentica.
123
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di 123.
Distillazione
Doppia distillazione in alambicco di rame (pot still).
Invecchiamento
Le versioni invecchiate sono affinate in botti di rovere bianco/rovere americano: per il reposado sono riportati intervalli variabili (fonti commerciali indicano da almeno 2 mesi fino a circa 6 mesi), mentre l'añejo è descritto in alcune schede come riposante in botti per circa 18 mesi.
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