La Tequila Fortaleza Blanco è una raffinata espressione del tradizionale spirito messicano, prodotto dalla rinomata distilleria Fortaleza situata a Tequila, Jalisco. Questa tequila viene realizzata impiegando metodi artigianali tramandati da cinque generazioni, che rispecchiano un profondo rispetto per le antiche tecniche di produzione.

Fortaleza Blanco è distillata esclusivamente da agave blu maturata, raccolta a mano nelle fertili terre vulcaniche di Jalisco. Dopo la raccolta, gli agavi vengono lentamente cotti in vecchi forni in pietra, il che consente di sviluppare un gusto ricco e complesso. Successivamente, il succo viene estratto tramite un tradizionale tahona (mulino di pietra), un metodo che impiega l'uso della pietra per schiacciare gli agavi, mantenendo invariate le caratteristiche naturali dell'agave.

In seguito a una fermentazione naturale e a una doppia distillazione in piccole caldaie di rame, Tequila Fortaleza Blanco si presenta cristallina con riflessi brillanti che catturano la luce. Al naso, si distinguono note vivide di agave cruda e fresca, arricchite da sfumature di agrumi e un tocco di pepe bianco. Al palato, si conferma l'intensità dell'agave, accompagnata da una leggera dolcezza e note di erbacee. La finitura è pulita, con una persistenza che invita a un altro sorso.

Questa tequila non passa per un invecchiamento in barrique, permettendo così di esprimere pienamente la freschezza e la purezza dell'agave. Tequila Fortaleza Blanco è ideale per essere gustata liscia o come base sofisticata per cocktail high-end, dove le sue qualità possono davvero brillare e elevare l'esperienza di degustazione.

Un autentico tesoro per gli intenditori, la Tequila Fortaleza Blanco offre un viaggio gustativo nel cuore della tradizione tequilera messicana, celebrando l'arte della distillazione artigianale con ogni sorso.