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 Produttore |
Hussong |
 Tipologia |
Tequila |
 Profilo aromatico |
Note di agave cotta, vaniglia, caramello |
 Ingredienti |
Agave blu |
 Formato |
70 cl |
 Gradazione |
40.0% |
 Tipo di botte |
Botti di rovere americano |
 Invecchiamento |
Minimo 2 mesi fino a 1 anno |
 Metodo di distillazione |
Doppia distillazione in alambicco di rame |
 Numero distillazioni |
2 |
 Vitigno |
Agave blu |
 Colore |
Oro chiaro |
 Consumazione |
Pura, cocktail, con lime e sale |
In bocca mostra una consistenza morbida e rotonda, calore avvolgente ma controllato e struttura equilibrata: dolcezza e sapidità si alternano con ritorni di scorza di limone, mandorla tostata e spezie delicate, mentre il finale resta pulito e persistente. Versatile, regge bene la degustazione liscia o on the rocks e trova posto in cocktail raffinati; accompagna piatti saporiti, tapas e formaggi non troppo stagionati, ed è interessante anche con dessert a base di caramello o frutta secca. Servire leggermente fresco.
Hussong
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Distillazione
Doppia distillazione (due passaggi) dopo fermentazione estesa con lieviti naturali; processo descritto dal brand ma senza nome del sito di distillazione specifico.
Invecchiamento
Le versioni Reposado e Añejo (e altre varianti in gamma) vengono invecchiate in botti di whisky usate per periodi variabili (indicato fra circa 4 e 15 mesi a seconda dell'etichetta).
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