Pinot Grigio DOC Friuli - Terre Magre - Piera Martellozzo 2020
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| PRODUTTORE | Piera 1899 |
| DENOMINAZIONE | DOC |
| VITIGNO | Pinot Grigio 100% |
| ANNATA | 2020 |
| GRADAZIONE | 13.0% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Bianco Fermo |
| REGIONE | Friuli Venezia Giulia |
| ZONA DI PRODUZIONE | San Quirino |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Aperitivo - Pesce |
Piera1899 è un nome solido e una delle realtà vinicole di riferimento nel Nord Est d’Italia; da sempre votata ad un unico obiettivo: ottenere la migliore qualità possibile in vini caratterizzati da piacevolezza e abbinabilità, in grado di competere con le più grandi tradizioni vinicole nel mondo.
La vendemmia viene fatta durante l'ultima decade di Agosto; le uve vengono sottoposte ad una pigiatura soffice e successivamente a una vinificazione in bianco con una fermentazione del mosto a una temperatura di 17° - 18°C. Sosta del vino sul deposito fine a circa 12° - 13° fino a primavera per ottenere una struttura più morbida e complessa
Nel calice ha un colore giallo paglierino intenso e brillante. Al naso il bouquet è elegante con aromi di fiori d’arancio e note fruttate e fresche di mela, pera e frutta esotica con lievi sfumature di frutta secca. Al palato l’acidità compensa la morbidezza e permette di raggiungere la pienezza dell’equilibrio gustativo.
Uno vino bianco eccellente per accompagnare antipasti di mare saporiti, risotti marinari, zuppe di pesce e baccalà in umido.
Come servire
Servire a:
8-10°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1/2 anni
Zona di Produzione
Friuli Venezia Giulia
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