Tillington Single Vineyard - Nyetimber 2014

Name: Tillington Single Vineyard - Nyetimber
Brand: Nyetimber
SKU: MERE-4107MA14
Price: 157.84 EUR
Availability: OutOfStock

Nyetimber

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Nyetimber
Denominazione	Nyetimber Single Vineyard
Vitigno	Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Annata	2014
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di mela verde, agrumi, lievito
Metodo vinificazione	Metodo classico (fermentazione in bottiglia)
Regione	Sussex
Zona di produzione	West Sussex
Nazione	Regno Unito
Tipologia	Spumante metodo classico
Invecchiamento	Minimo 3 anni sui lieviti
Tipo di botte	Botti di rovere e acciaio
Colore	Spumante paglierino chiaro
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Da giovane fino a 5-7 anni
Abbinamento	Pesce, crostacei, antipasti raffinati

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Descrizione

Nyetimber Tillington Single Vineyard è un esempio eccellente di come la maestria vinicola e la cura dei dettagli possano creare un'esperienza unica. Questo vino spumante proviene da un unico vigneto, il che significa che le uve utilizzate sono meticolosamente selezionate da una singola posizione geografica, conferendo al vino una notevole identità territoriale e una complessità distintiva.

Caratterizzato da una vivace effervescenza, Tillington Single Vineyard presenta un bouquet aromatico straordinariamente complesso, con note di agrumi freschi, mela verde e lievi sfumature di pane tostato, derivanti dal suo lungo affinamento sui lieviti. Al palato si dimostra elegante e ben equilibrato, con una struttura cremosa e una piacevole mineralità che ne esaltano la freschezza e la persistenza.

La vinificazione precisa e attenta, tipica della cantina Nyetimber, arricchisce ulteriormente questo spumante con sfumature di frutta matura e un delicato tocco di mandorla sul finale, rendendolo un vino versatile e adatto a varie occasioni. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare, Tillington Single Vineyard è una scelta perfetta per chi cerca un'esperienza di degustazione raffinata e memorabile.

La cantina

Nyetimber – Cantina in South of England (West Sussex, Hampshire e Kent)

Scopri la storia e i vini della cantina Nyetimber.

Produttore inglese di spumanti metodo tradizionale, noto per usare esclusivamente Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier e per vinificare principalmente uve di proprietà coltivate nel sud dell'Inghilterra.

Regione: South of England (West Sussex, Hampshire e Kent)

Paese: Inghilterra, Regno Unito

Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Produttore pioniere di spumanti inglesi metodo tradizionale Uve esclusivamente estate-grown: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Vigneti concentrati in West Sussex, Hampshire e Kent Lunga permanenza sui lieviti Riconoscimenti internazionali tra cui premi all'International Wine Challenge

Acquista tutti i vini Nyetimber La cantina Nyetimber

Storia della cantina

Storia iniziata alla fine degli anni ’80 come progetto pionieristico per la produzione di spumanti inglesi con i vitigni tradizionalmente usati in Champagne. Nel tempo l’azienda si è ampliata fino a operare su più siti nel Sud dell’Inghilterra ed ha acquisito riconoscimenti internazionali per la qualità dei suoi vini; oggi è guidata da una squadra di enologi e da una proprietà che ha sviluppato la produzione su vigne di proprietà.

Filosofia produttiva

Lavoro in vigneto ed enologia improntati al controllo totale della materia prima: uve estate-grown, vendemmia per parcella e vinificazione separata dei lotti per preservare le caratteristiche di ciascun cru; fermentazioni e seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale, con lungo affinamento sui lieviti per sviluppare complessità e struttura.

Territorio e vigneti

Vigneti distribuiti nel sud dell'Inghilterra, con concentrazione principalmente in West Sussex, Hampshire e Kent; suoli prevalentemente chalk e greensand con esposizioni favorevoli per la maturazione lenta in clima fresco.

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti documentati: vittorie importanti all'International Wine Challenge, oltre a ripetuti premi come English Wine Producer of the Year a livello internazionale secondo materiali aziendali e fonti di settore.