Toscana IGT 2021 - Summus - Mathusalem - Banfi 2021

Summus 2021 di Banfi nasce nel cuore della Toscana, espressione intensa e raffinata di un territorio ricco di tradizione vitivinicola. Questo vino, appartenente alla tipologia Toscana IGT, si distingue per l’equilibrio tra struttura e finezza, ottenuto da una selezione accurata dei vitigni coltivati nelle colline di Montalcino, tra cui spiccano varietà tipiche come il Sangiovese. L’affinamento avviene in botti di legno che conferiscono al vino complessità aromatica e un elegante bouquet dove emergono sentori di frutti rossi maturi, spezie delicate e lievi note vanigliate.

Al palato si presenta armonico, con tannini morbidi e una buona persistenza che invitano a un secondo sorso. Summus 2019 accompagna splendidamente piatti di carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati, esaltando ogni degustazione con la sua personalità e profondità tipiche del terroir toscano. Un vero gioiello che incarna l’eccellenza di Banfi e del suo territorio.