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Toscana IGT 2020 - Summus - Banfi 2020

Name: Toscana IGT 2020 - Summus - Banfi
Brand: Banfi
SKU: BANFI-3096-2020
Price: 45.17 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Banfi
Denominazione	Toscana IGT
Vitigno	Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah
Annata	2020
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note vanigliate
Metodo vinificazione	Fermentazione separata in tini combinati di acciaio e rovere francese Horizon a temperatura controll
Regione	Toscana
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12 mesi in botti di rovere
Tipo di botte	Rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Toscana IGT 2020 Summus di Banfi è un vino che incarna l’eleganza e la complessità del territorio toscano, un vero gioiello della denominazione. Realizzato principalmente con uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah, questo blend sapientemente equilibrato esprime al meglio la vocazione enologica della regione, caratterizzata da un clima mite e terreni argilloso-calcarei.

L’affinamento in barrique francesi conferisce al Summus intensità aromatica ricca e una struttura armoniosa, dove emergono note di frutti rossi maturi, spezie dolci e un delicato sentore di vaniglia. Al palato si presenta corposo, morbido e avvolgente, con tannini ben integrati che ne esaltano la persistenza.

Perfetto per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, questo vino è una scelta raffinata per chi cerca un'esperienza sensoriale profonda e rappresentativa del meglio della Toscana.

La cantina

Santi – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Santi.

Cantina storica della Valpolicella con sede a Illasi (Verona), parte del Gruppo Italiano Vini; è nota per la produzione di vini di pregio della tradizione veronese, in particolare Amarone, Valpolicella e Ripasso.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1843

Vitigni: Corvina, Rondinella, Molinara, Forselina, Negrara, Oseletta, Rossignola, Simesara

Fondata nel 1843 a Illasi, Valpolicella. Parte del Gruppo Italiano Vini dal 1974. Specializzazione nei vini di Valpolicella: Amarone, Valpolicella, Ripasso. Filosofia basata su Corvina, grandi botti e utilizzo di legni locali per l'affinamento. Wine shop e attività di accoglienza/enoturismo presso la sede storica.

Acquista tutti i vini Santi La cantina Santi

Storia della cantina

La cantina Santi nasce come azienda vinicola a Illasi ed è presente nella Valpolicella fin dal XIX secolo. Nel corso del XX secolo la famiglia Santi ha introdotto innovazioni tecniche e si è progressivamente orientata verso vini di fascia alta; nel 1974 la cantina è entrata a far parte del Gruppo Italiano Vini, che ha rafforzato investimenti e strutture mantenendo l’identità territoriale.

Filosofia produttiva

Santi rivendica uno stile legato al 'genius loci' della Valpolicella: predilige l'uso prevalente di Corvina nelle selezioni, l'affinamento in grandi botti tradizionali e l'impiego anche di legni locali per valorizzare gli aspetti aromatici tipici dei vitigni autoctoni. L'approccio combina ricerca enologica e rispetto delle pratiche locali.

Territorio e vigneti

Le vigne e le selezioni di Santi si concentrano nella Val d'Illasi e nelle aree classiche della Valpolicella, con approccio di selezione di vigneti su esposizioni e microclimi diversi per produrre vini coerenti con il territorio. La cantina ha inoltre rapporti con vigneti in altre denominazioni veronesi come Soave, Bardolino e Lugana.