Toscana IGT 2021 - Summus - Jéroboam - Banfi
Toscana IGT 2021 - Summus - Jéroboam - Banfi
Banfi

Toscana IGT 2021 - Summus - Jéroboam - Banfi 2021

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Formato: 300 cl

-15%
191,93 €


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Informazioni tecniche
Produttore Banfi
Denominazione Toscana IGT
Vitigno Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah
Annata 2021
Gradazione 14.5%
Formato 300 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Regione Toscana
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Il Toscana IGT 2020 Summus, nella prestigiosa versione Jéroboam di Banfi, rappresenta un’eccellenza vitivinicola della Toscana, terra di tradizione e innovazione. Questo vino nasce da un’attenta selezione di Sangiovese e varietà internazionali, un blend equilibrato che valorizza l’espressività del territorio. L’affinamento avviene in botti di rovere, conferendo al vino una complessità aromatica che si distingue per note di frutti rossi maturi, spezie dolci e una piacevole speziatura balsamica.

Al palato si presenta strutturato e armonico, con tannini morbidi e ben integrati, espressione di un lungo processo di cura in cantina che ne esalta la profondità e la persistenza. Perfetto per accompagnare carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, il Summus Jéroboam è una scelta ideale per momenti di celebrazione o per chi ama scoprire vini dal carattere deciso e raffinato, dove il sapere enologico si fonde con il fascino del terroir toscano.
La cantina

Santi – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Santi.

Cantina storica della Valpolicella con sede a Illasi (Verona), parte del Gruppo Italiano Vini; è nota per la produzione di vini di pregio della tradizione veronese, in particolare Amarone, Valpolicella e Ripasso.
Regione: Veneto
Paese: Italia
Fondazione: 1843
Vitigni: Corvina, Rondinella, Molinara, Forselina, Negrara, Oseletta, Rossignola, Simesara
Fondata nel 1843 a Illasi, Valpolicella. Parte del Gruppo Italiano Vini dal 1974. Specializzazione nei vini di Valpolicella: Amarone, Valpolicella, Ripasso. Filosofia basata su Corvina, grandi botti e utilizzo di legni locali per l'affinamento. Wine shop e attività di accoglienza/enoturismo presso la sede storica.
Acquista tutti i vini Santi La cantina Santi
Storia della cantina
La cantina Santi nasce come azienda vinicola a Illasi ed è presente nella Valpolicella fin dal XIX secolo. Nel corso del XX secolo la famiglia Santi ha introdotto innovazioni tecniche e si è progressivamente orientata verso vini di fascia alta; nel 1974 la cantina è entrata a far parte del Gruppo Italiano Vini, che ha rafforzato investimenti e strutture mantenendo l’identità territoriale.
Filosofia produttiva
Santi rivendica uno stile legato al 'genius loci' della Valpolicella: predilige l'uso prevalente di Corvina nelle selezioni, l'affinamento in grandi botti tradizionali e l'impiego anche di legni locali per valorizzare gli aspetti aromatici tipici dei vitigni autoctoni. L'approccio combina ricerca enologica e rispetto delle pratiche locali.
Territorio e vigneti
Le vigne e le selezioni di Santi si concentrano nella Val d'Illasi e nelle aree classiche della Valpolicella, con approccio di selezione di vigneti su esposizioni e microclimi diversi per produrre vini coerenti con il territorio. La cantina ha inoltre rapporti con vigneti in altre denominazioni veronesi come Soave, Bardolino e Lugana.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata