Touraine Méthode Traditionnelle J’Ose Brut - Bois Vaudons

Bois Vaudons

Leggi la descrizione

Formato: 75 cl

-12%

25,62 €

Prezzo consigliato: 29,17 €

IVA e tasse incl.

📦 Prezzo Cartone (-8%) (valido per 6 bottiglie o multipli)

23,57 € Risparmi 12,29 € su 6 bottiglie

Esaurito

Sicurezza della spedizione >

Protezione danni/smarrimento
Garanzia di qualità
Spedizioni tracciate
Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")

Informazioni tecniche

Produttore	Bois Vaudons
Denominazione	Touraine Méthode Traditionnelle
Vitigno	60% Menu Pineau, 30% Chardonnay, 10% Chenin Blanc
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di lievito, frutta fresca, crosta di pane
Metodo vinificazione	Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Regione	Valle della Loira
Zona di produzione	Touraine
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Almeno 24 mesi sui lieviti
Colore	Spumante bianco
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento	Aperitivi, pesce, antipasti leggeri

Mostra di più

Descrizione

Un'espressione eccelsa del terroir di Touraine, il Touraine Méthode Traditionnelle J’Ose Brut di Bois Vaudons è un vino spumante che catturerà i sensi con la sua raffinatezza e eleganza. Prodotto seguendo la méthode traditionnelle, lo stesso metodo utilizzato nella Champagne, questo spumante vanta una complessità notevole.

Al naso, il Touraine J’Ose Brut offre una bouquet aromatica intensa, con note di frutta fresca come mele verdi e pere, accanto a sfumature di fiori bianchi e un accenno di nocciola, che conferiscono una freschezza invitante. In bocca, l'effervescenza è viva e ben bilanciata, con una acidità croccante che conduce a un finish persistente e piacevolmente secco.

Ideale come aperitivo, questo spumante si abbina splendidamente anche a piatti di mare, sushi e antipasti leggeri. La sua eleganza lo rende perfetto per celebrare occasioni speciali o per elevare il momento del brindisi.

La cantina

Bois Vaudons (Domaine Mérieau) – Cantina in Touraine, Vallée de la Loire (Loir‑et‑Cher)

Scopri la storia e i vini della cantina Bois Vaudons (Domaine Mérieau).

Azienda vinicola della Valle della Loira (Touraine) guidata da Jean‑François Mérieau; produzione AOC Touraine con forte attenzione al terroir e processo di conversione/ottenimento della certificazione biologica.

Regione: Touraine, Vallée de la Loire (Loir‑et‑Cher)

Paese: Francia

Vitigni: Cabernet Franc, Côt (Malbec), Gamay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Chardonnay, Pineau d'Aunis

AOC Touraine 36 ettari dichiarati sul sito ufficiale Certificazione biologica completata per tutte le cuvée Produzione di vini rossi e bianchi tipici del territorio: Gamay, Sauvignon, Cabernet, Côt, Pineau d’Aunis Vendemmia manuale e pratiche a basso intervento in cantina

Acquista tutti i vini Bois Vaudons (Domaine Mérieau) La cantina Bois Vaudons (Domaine Mérieau)

Storia della cantina

Cantina di tradizione familiare gestita dalla famiglia Mérieau da più generazioni. La storia del domaine parte con Georgina dopo la Seconda guerra mondiale; la proprietà è poi stata sviluppata da Jacky e successivamente rilevata da Jean‑François Mérieau nel 2000. Negli ultimi anni Emilie Mérieau si è unita alla squadra contribuendo allo sviluppo commerciale e all’enoturismo.

Filosofia produttiva

L'approccio privilegia la valorizzazione del suolo e del terroir: lavoro dei vigneti con pratiche che favoriscono la vita del suolo, vendemmie soprattutto manuali e vinificazioni a basso intervento. Negli ultimi anni il domaine ha completato la transizione verso la certificazione biologica per tutte le cuvée.

Territorio e vigneti

Situato nel dipartimento di Loir‑et‑Cher, sulla riva sinistra del fiume Cher vicino a Saint‑Julien‑de‑Chédon e Montrichard, in area AOC Touraine della Vallée de la Loire. I vigneti sono esposti su versanti collinari con terreni argillosi, calcarei e sabbiosi.