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24,90 €−9%
Prezzo consigliato: 27,50 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Moser
- Denominazione
- Trento DOC Brut
- Vitigno
- Chardonnay
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di mela verde, crosta di pane, agrumi
- Metodo vinificazione
- Metodo classico
- Invecchiamento
- Minimo 15 mesi sui lieviti
- Tipo di botte
- Acciaio, botti di legno
- Colore
- Spumante bianco
- Temperatura di servizio
- 6-8°C
- Consumo consigliato
- Giovane, entro 3 anni
- Abbinamento
- Antipasti, pesce, aperitivi
- Regione
- Trentino-Alto Adige
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Trentino
- Tipologia
- Spumante
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Trento DOC Brut - 51,151 - Moser
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Sommelier AITrento DOC Brut - 51,151 - Moser
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Il Trento DOC Brut di Moser nasce nelle delicate alture della provincia di Trento, terra vocata per la produzione di spumanti di alta qualità grazie al clima fresco e al terreno morenico. Questo Metodo Classico, ricavato prevalentemente da uve Chardonnay, si distingue per la sua eleganza e freschezza, frutto di un’attenta vinificazione e di un affinamento sui lieviti che ne esalta la complessità aromatica.
Al calice si presenta con un perlage fine e persistente, un colore giallo paglierino luminoso e invitante. I profumi di fiori bianchi, mela golden e lievi note di crosta di pane si intrecciano armoniosamente, anticipando un sorso equilibrato, fresco e sapido, dalla piacevole vena minerale. La persistenza è netta, con un finale pulito e vibrante.
Perfetto per aperitivi raffinati o per accompagnare antipasti di mare e carni bianche delicate, questo Brut rappresenta la filosofia di Moser: rigore, passione e rispetto del territorio trentino.
Al calice si presenta con un perlage fine e persistente, un colore giallo paglierino luminoso e invitante. I profumi di fiori bianchi, mela golden e lievi note di crosta di pane si intrecciano armoniosamente, anticipando un sorso equilibrato, fresco e sapido, dalla piacevole vena minerale. La persistenza è netta, con un finale pulito e vibrante.
Perfetto per aperitivi raffinati o per accompagnare antipasti di mare e carni bianche delicate, questo Brut rappresenta la filosofia di Moser: rigore, passione e rispetto del territorio trentino.
La cantina
Weingut Moser (Tenuta Moser)
Alto Adige / SüdtirolItaliaDal 2018
Cantina familiare situata a Pianizza di Sotto (Caldaro), Alto Adige, che produce una gamma di vini bianchi e rossi legati ai vigneti di Caldaro e Monticolo; la tenuta è stata inaugurata nel 2018.
- Vitigni
- Souvignier Gris, Pinot Grigio (Ruländer), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Schiava (Vernatsch), Syrah
- Tenuta inaugurata nel 2018 a Pianizza di Sotto.
- Vigneti dislocati tra Lago di Caldaro e Monticolo.
- Produzione annua indicativa di circa 55.000 bottiglie.
- Offerta varietale che va da PIWI ai classici locali e internazionali.
- Presenza di enoteca, visite guidate e produzione complementare di gin e birra.
La storia
La famiglia Moser coltiva vigneti da decenni nella zona tra il Lago di Caldaro e Monticolo. Dopo anni di fornitura locale, nel 2018 è stata inaugurata la Tenuta Moser a Pianizza di Sotto con una cantina moderna per vinificare selezioni proprie; la realtà rimane a conduzione familiare e integra ospitalità ed enoteca.
Filosofia produttiva
L'approccio è incentrato sul rapporto con il territorio: selezione rigorosa delle uve, affinamento mirato in legno e acciaio e l'uso di tecnologie moderne in cantina per esaltare le caratteristiche delle singole vigne di Caldaro e Monticolo. La produzione abbraccia varietà tradizionali e cultivar resistenti, con attenzione alla qualità sensoriale.
Territorio e vigneti
I vigneti sono distribuiti intorno al Lago di Caldaro e sui rilievi morenici di Monticolo; i terreni includono depositi morenici e porfido minerale, con esposizioni soleggiate favorevoli alle varietà rosse e posizioni più fresche per le bianche.