Trento DOC Extra Brut Rosé - Moser 2019

Name: Trento DOC Extra Brut Rosé - Moser
Brand: Moser
SKU: mos-RS19_2410
Price: 30.25 EUR
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Moser

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Moser
Denominazione	Trento DOC Extra Brut Rosé
Vitigno	100% Pinot Nero
Annata	2019
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di fragola, lampone, lieviti
Metodo vinificazione	Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Regione	Trentino-Alto Adige
Zona di produzione	Trentino
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
Colore	Rosé
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	5-10 anni
Abbinamento	Aperitivi, pesce, crostacei

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Descrizione

Il Trento DOC Extra Brut Rosé di Moser nasce nel cuore dell’Alto Adige, territorio rinomato per la produzione di spumanti di grande eleganza. Ottenuto principalmente da uve Pinot Nero, questo metodo classico esprime un perfetto equilibrio tra freschezza e complessità. La fermentazione e l’affinamento avvengono secondo le rigide regole del disciplinare Trento DOC, con una lunga permanenza sui lieviti che regala finezza e una persistente perlage. Al calice si presenta con un colore rosa tenue, luminoso e invitante, accompagnato da profumi di piccoli frutti rossi, come fragoline di bosco, e delicate note floreali. Al palato, la bollicina Extra Brut valorizza una piacevole acidità e una struttura armoniosa, con un retrogusto vibrante e minerale. Perfetto come aperitivo, si abbina bene a piatti a base di pesce crudo o crostacei, valorizzando la loro freschezza senza coprirne il sapore. Un’espressione raffinata del territorio trentino in chiave rosé.

La cantina

Weingut Moser (Tenuta Moser) – Cantina in Alto Adige / Südtirol

Scopri la storia e i vini della cantina Weingut Moser (Tenuta Moser).

Cantina familiare situata a Pianizza di Sotto (Caldaro), Alto Adige, che produce una gamma di vini bianchi e rossi legati ai vigneti di Caldaro e Monticolo; la tenuta è stata inaugurata nel 2018.

Regione: Alto Adige / Südtirol

Paese: Italia

Fondazione: 2018

Vitigni: Souvignier Gris, Pinot Grigio (Ruländer), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Schiava (Vernatsch), Syrah

Tenuta inaugurata nel 2018 a Pianizza di Sotto. Vigneti dislocati tra Lago di Caldaro e Monticolo. Produzione annua indicativa di circa 55.000 bottiglie. Offerta varietale che va da PIWI ai classici locali e internazionali. Presenza di enoteca, visite guidate e produzione complementare di gin e birra.

Acquista tutti i vini Weingut Moser (Tenuta Moser) La cantina Weingut Moser (Tenuta Moser)

Storia della cantina

La famiglia Moser coltiva vigneti da decenni nella zona tra il Lago di Caldaro e Monticolo. Dopo anni di fornitura locale, nel 2018 è stata inaugurata la Tenuta Moser a Pianizza di Sotto con una cantina moderna per vinificare selezioni proprie; la realtà rimane a conduzione familiare e integra ospitalità ed enoteca.

Filosofia produttiva

L'approccio è incentrato sul rapporto con il territorio: selezione rigorosa delle uve, affinamento mirato in legno e acciaio e l'uso di tecnologie moderne in cantina per esaltare le caratteristiche delle singole vigne di Caldaro e Monticolo. La produzione abbraccia varietà tradizionali e cultivar resistenti, con attenzione alla qualità sensoriale.

Territorio e vigneti

I vigneti sono distribuiti intorno al Lago di Caldaro e sui rilievi morenici di Monticolo; i terreni includono depositi morenici e porfido minerale, con esposizioni soleggiate favorevoli alle varietà rosse e posizioni più fresche per le bianche.