Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Rive Di Colbertaldo - Maschio Dei Cavalieri

Questo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Colbertaldo di Maschio Dei Cavalieri esprime un profilo fresco e snello, con un perlage fine e persistente. Si presenta con colore giallo paglierino luminoso e offre al naso sentori delicati di fiori bianchi, mela verde, pera e leggere note agrumate, sostenute da una traccia minerale che ne accompagna la beva. Al palato risulta vivace e scattante, con una struttura ordinata e una nota finale asciutta e sapida che invita al sorso successivo. La specificità della riva si percepisce in una certa linearità e pulizia, rendendo il vino immediato ma con una sua personalità misurata.

Vino adatto all'aperitivo e a piatti leggeri come antipasti di mare, insalate e pesce alla griglia; può inoltre accompagnare preparazioni a base di crostacei o formaggi freschi. Si consiglia di servirlo ben freddo, intorno ai 6-8 °C, in calici ampi per esaltarne il profumo e il perlage. È pensato per chi cerca una bollicina quotidiana elegante e di pronta beva.