Valpolicella Classico DOC - Antolini
Valpolicella Classico DOC - Antolini
Informazioni tecniche
Produttore Antolini
Denominazione Valpolicella Classico DOC
Vitigno Corvina, Rondinella, Molinara
Annata 2023
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, note di ciliegia e spezie
Metodo vinificazione Fermentazione tradizionale in acciaio
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella, Verona
Nazione Italia
Tipologia Rosso
Invecchiamento Alcuni mesi in acciaio o legno
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Carni rosse, salumi, formaggi mediamente stagionati

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Antolini

Valpolicella Classico DOC - Antolini 2023

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Formato: 75 cl

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Prezzo consigliato: 12,85 €
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Informazioni tecniche
Produttore Antolini
Denominazione Valpolicella Classico DOC
Vitigno Corvina, Rondinella, Molinara
Annata 2023
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, note di ciliegia e spezie
Metodo vinificazione Fermentazione tradizionale in acciaio
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella, Verona
Nazione Italia
Tipologia Rosso
Invecchiamento Alcuni mesi in acciaio o legno
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Carni rosse, salumi, formaggi mediamente stagionati

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Il Valpolicella Classico DOC di Antolini nasce nel cuore della storica zona classica della Valpolicella, in Veneto, terreno ricco di tradizione e perfetto per il vitigno Corvina, che domina questa denominazione. Questo vino rivela un carattere fresco e vivace, con note fruttate di ciliegia e frutti rossi, accompagnate da delicate sfumature speziate. L’affinamento in acciaio preserva la sua genuinità e il frutto vibrante, donando una beva piacevole e pronta.

Al palato si mostra equilibrato, con tannini morbidi e un buon equilibrio acido che lo rende versatile all’abbinamento. Ottimo compagno di piatti della cucina tradizionale veneta come risotti, carni bianche e formaggi freschi, il Valpolicella Classico di Antolini esalta la semplicità elegante del territorio da cui proviene. Un esempio autentico di vino rosso da intenditori e amatori.


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