Bolla

Valpolicella Classico DOC - Bolla 2023

Name: Valpolicella Classico DOC - Bolla
Brand: Bolla
SKU: GIV-64015
Price: 10.63 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Bolla
Denominazione	Valpolicella Classico DOC
Vitigno	Corvina, Rondinella, Molinara
Annata	2023
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, speziato, note di ciliegia e amarena
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Veneto
Zona di produzione	Valpolicella, Verona
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Breve, in acciaio o botti grandi
Tipo di botte	Botti grandi di rovere o acciaio
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Carni rosse, salumi, formaggi mediamente stagionati

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Descrizione

Di immediata piacevolezza, questo Valpolicella Classico vive sulla freschezza e sull'equilibrio più che sulla potenza. Al calice si presenta con un colore rubino brillante e un profilo aromatico che evoca ciliegia matura, piccoli frutti rossi e leggere note di erbe mediterranee; non mancano accenni di spezia fine che compongono un insieme sobrio e invitante. Il sorso è snello ma gustoso: acidità viva e tannini morbidi sostengono una progressione scorrevole, con una trama che rimane pulita e ben bilanciata. La persistenza è piacevole, con un ricordo fruttato che invita al bicchiere successivo.

È un vino duttile, pensato per il consumo quotidiano ma capace di accompagnare pietanze dai sapori decisi senza sovrastarli. Si abbina con pasta al ragù, salumi, formaggi a media stagionatura e pizze classiche; ideale anche con carni bianche semplici e piatti della cucina regionale. Servire leggermente fresco, intorno ai 14–16 °C, per coglierne l'espressività fruttata. Una scelta sincera per chi cerca un rosso elegante ma non impegnativo, di pronta piacevolezza e buona versatilità gastronomica.

La cantina

Casa Vinicola Bolla – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Casa Vinicola Bolla.

Storica casa vinicola veronese che produce vini classici del Veneto (Soave, Valpolicella/Amarone, Prosecco e spumanti), oggi parte del Gruppo Italiano Vini.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1883

Vitigni: Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon

Fondata nel 1883 e storica presenza del territorio di Soave e Valpolicella. Oltre 300 ha di vigneti e una rete di oltre 100 famiglie conferitrici. Produzione che spazia da Soave Superiore e Recioto a Valpolicella Ripasso e Amarone, oltre a una linea di Prosecchi e spumanti. Parte del Gruppo Italiano Vini. Winemaker / direttore di cantina citato: Christian Zulian.

Acquista tutti i vini Casa Vinicola Bolla La cantina Casa Vinicola Bolla

Storia della cantina

Fondata nel 1883 a Soave dalla famiglia Bolla, l’azienda si è sviluppata nei decenni successivi ampliando la produzione dal bianco di Soave anche ai grandi rossi della Valpolicella. Nel tempo il marchio è diventato un punto di riferimento internazionale per i vini veneti; la cantina è entrata a far parte del Gruppo Italiano Vini nel corso degli anni 2000.

Filosofia produttiva

Valorizzare il legame con il territorio veneto e le sue denominazioni storiche, con un approccio che combina tradizione enologica e attenzione all’evoluzione dei gusti. La comunicazione aziendale sottolinea la cura per la vigna, la qualità delle selezioni e uno stile di vita ispirato alla "slow life".

Territorio e vigneti

Produzione concentrata principalmente in Valpolicella Classica, nell’area di Soave e nell’area del Lago di Garda; la cantina si avvale inoltre di una rete di conferitori locali per interpretare le principali denominazioni veronesi.