Valpolicella DOC Superiore Vigne Alte - Zeni
Valpolicella DOC Superiore Vigne Alte - Zeni
Informazioni tecniche
Produttore Zeni
Denominazione Valpolicella DOC Superiore
Vitigno Corvina, Rondinella
Annata 2022
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione tradizionale in acciaio
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella
Nazione Italia
Tipologia Rosso
Invecchiamento Minimo 1 anno
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati, piatti saporiti

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Zeni

Valpolicella DOC Superiore Vigne Alte - Zeni 2022

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Zeni
Denominazione Valpolicella DOC Superiore
Vitigno Corvina, Rondinella
Annata 2022
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione tradizionale in acciaio
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella
Nazione Italia
Tipologia Rosso
Invecchiamento Minimo 1 anno
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati, piatti saporiti

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Il Valpolicella DOC Superiore Vigne Alte di Zeni nasce nelle colline della Valpolicella Classica, territorio vocato alle uve autoctone come Corvina, Rondinella e Molinara. Questo vino imbottigliato dopo un affinamento di almeno un anno esprime la maturità equilibrata di vigneti posti in posizione elevata, da cui deriva il nome “Vigne Alte”.

Il bouquet si apre con sentori di ciliegia matura, amarena e spezie leggere, accompagnati da una piacevole nota erbacea e di mandorla amara tipica della denominazione. Al palato si presenta corposo, con tannini morbidi ma decisi, struttura avvolgente e un finale su lievi ricordi balsamici. La sapidità e l’equilibrio rendono questo Valpolicella Superiore un compagno ideale di piatti rustici come bolliti, brasati o formaggi stagionati.

Zeni, storica cantina della zona, interpreta con maestria questo vitigno simbolo, conferendo al vino finezza e personalità che raccontano il terroir unico della Valpolicella.


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