Valpolicella DOC Superiore Vigne Alte - Zeni 2022
Formato: 75 cl
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Produttore
|
Zeni |
Denominazione
|
Valpolicella DOC Superiore |
Vitigno
|
Corvina, Rondinella |
Annata
|
2022 |
Gradazione
|
13.0% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Frutti rossi, spezie, note balsamiche |
Metodo vinificazione
|
Fermentazione tradizionale in acciaio |
Regione
|
Veneto |
Zona di produzione
|
Valpolicella |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Rosso |
Invecchiamento
|
Minimo 1 anno |
Tipo di botte
|
Botti di rovere |
 Colore |
Rosso rubino |
Temperatura di servizio
|
16-18°C |
Consumo consigliato
|
Entro 5 anni |
Abbinamento
|
Carni rosse, formaggi stagionati, piatti saporiti |
Il bouquet si apre con sentori di ciliegia matura, amarena e spezie leggere, accompagnati da una piacevole nota erbacea e di mandorla amara tipica della denominazione. Al palato si presenta corposo, con tannini morbidi ma decisi, struttura avvolgente e un finale su lievi ricordi balsamici. La sapidità e l’equilibrio rendono questo Valpolicella Superiore un compagno ideale di piatti rustici come bolliti, brasati o formaggi stagionati.
Zeni, storica cantina della zona, interpreta con maestria questo vitigno simbolo, conferendo al vino finezza e personalità che raccontano il terroir unico della Valpolicella.
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