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Per acquisti da 6 bottiglie (o multipli) si applica il Prezzo Cartone (-8%).
Il prezzo indicato è sempre riferito alla singola bottiglia. Il vantaggio viene applicato automaticamente al Carrello.Informazioni tecniche
- Produttore
- Francois Chidaine
- Denominazione
- Vdf Baudoin Sec
- Vitigno
- Chenin Blanc
- Annata
- 2025
- Gradazione
- 14.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fresco, fruttato, note minerali
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio inox
- Invecchiamento
- 11 mesi sui lieviti fini in demi-muids
- Tipo di botte
- Demi-muids da 600L
- Colore
- Bianco
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Consumo consigliato
- Entro 3 anni
- Abbinamento
- Pesce, antipasti, formaggi freschi
- Regione
- Loira
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Loira
- Tipologia
- Vino bianco secco
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Vdf Baudoin Sec - Francois Chidaine
Altre domande
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Il Vdf Baudoin Sec di Francois Chidaine è una perla rara per gli amanti del vino bianco. Prodotto nella pittoresca Loira, questo vino è una pura espressione del terroir unico da cui proviene. Le uve utilizzate per il Vdf Baudoin Sec sono attentamente selezionate e coltivate con pratiche biologiche e biodinamiche, a testimonianza dell'impegno della cantina Francois Chidaine verso la sostenibilità e la qualità.
Questo vino si distingue per la sua incredibile freschezza e vivacità. Al naso, emergono aromi intensi di fiori bianchi e note di agrumi, che preludono a un assaggio dove dominano la mineralità e la purezza del frutto. Al palato, il Vdf Baudoin Sec è ben equilibrato, con una acidità rinvigorente che conduce a un finale lungo e soddisfacente.
Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente con frutti di mare, piatti a base di pesce o come compagno rinfrescante per una serata estiva. Le tecniche di vinificazione rispettose delle varietà utilizzate permettono a questo vino di esprimersi al meglio, offrendo un'esperienza degustativa autentica e memorabile.
La cantina
François Chidaine
Valle della Loira (Touraine / Montlouis-sur-Loire, Vouvray)FranciaDal 1989
- Vitigni
- Chenin Blanc, Sauvignon, Pinot Noir, Grolleau, Cabernet Franc, Côt (Malbec), Pineau d'Aunis
- Forte specializzazione su Chenin Blanc con cuvée che spaziano dal secco al liquoreux e alle bollicine.
- Pratiche agricole certificate: conversione al biologico e adozione della biodinamica.
- Vigneti distribuiti su più parcelle con suoli di tuffeau, argile a silex e argilo-calcarei.
- La Cave Insolite: punto di vendita/degustazione a Montlouis gestito dalla famiglia.
- Riconosciuto come produttore influente per la valorizzazione dell'appellazione Montlouis-sur-Loire.