Blanc Sec Chut! 0202 - Domaine Dominique Andiran

Domaine Dominique Andiran

Formato: 75 cl

-19%


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Informazioni tecniche
Produttore Domaine Dominique Andiran
Denominazione Blanc Sec
Vitigno Sauvignon rose
Gradazione 15.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio inox
Regione Sud-Ovest
Zona di produzione Andiran, Sud-Ovest
Nazione Francia
Tipologia Vino bianco secco
Invecchiamento 5 anni
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2 anni
Abbinamento Pesce, antipasti, formaggi freschi

Il Vdf Blanc Sec Chut! 0202 del Domaine Dominique Andiran è una vera espressione del terroir unico nel quale è radicato. Questo vino bianco secco cattura l'essenza delle varietà locali, trasformando ogni sorso in un'esperienza indimenticabile. Proveniente dalla rinomata regione vinicola della Francia, il Chut! 0202 sfoggia un carattere distintivo, meditato specialmente per gli amanti del vino che apprezzano una sottile complessità.

All'olfatto, il vino si distingue per le sue vigorose note di frutti a polpa bianca, accenni di agrumi e una leggera vena minerale che prelude a una freschezza sorprendente. In bocca, l'equilibrio tra acidità e frutta è impeccabile, presentando una texture croccante che invoglia a un secondo sorso. Il finale è pulito e persistente, con un retrogusto che rievoca nuances di frutta fresca e una lieve nota erbacea.

Abbinato saggiamente, il Chut! 0202 può accompagnare una varietà di piatti, dai frutti di mare alle insalate leggere, esaltando ogni sfumatura del cibo senza sopraffarlo. Da servire preferibilmente fresco, questo vino è ideale per un'occasione speciale o una serata rilassante, garantendo un'esperienza gustativa raffinata e memorabile.

La cantina

Domaine Dominique Andiran – Cantina in Gers (Sud-Ouest, Pays d'Armagnac / vicino a Côtes de Gascogne)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Dominique Andiran.

Piccolo produttore del Sud-Ouest (Gers) guidato da Dominique Andiran: vigneti condotti in biologico e vini a bassa interventistica, spesso caratterizzati da stili ossidativi e da uso di varietà locali.
Regione: Gers (Sud-Ouest, Pays d'Armagnac / vicino a Côtes de Gascogne)
Paese: Francia
Fondazione: 2001
Vitigni: Colombard, Gros Manseng, Petit Manseng, Sauvignon (rose/bianco), Ugni Blanc, Chardonnay, Tannat, Merlot
Produzione biologica e approccio minimale in cantina. Sede a Montréal‑du‑Gers nel Gers. Cuvée conosciute: Vain de Rû, Chut, Le Ruminant des Vignes, Montis Régalis. Stile: vini spesso ossidativi o poco convenzionali, alcuni affinati sotto velo o con lunghi passaggi in legno. Distribuito da diversi negozi e piattaforme specializzate in vini naturali.
Storia della cantina
Dominique Andiran, autodidatta e in precedenza istruttore di sci e vela, si è stabilito a Montréal-du-Gers per condurre il proprio progetto vitivinicolo; è noto per aver scelto da tempo la conduzione biologica e per sviluppare vini non conformi agli standard AOC, spesso etichettati come Vin de France. Le diverse fonti indicano che ha progressivamente costruito un piccolo corpus di cuvée riconoscibili per il loro carattere e per le tecniche di vinificazione non convenzionali.
Filosofia produttiva
Pratiche agricole biologiche e approccio a bassa tecnicalità in cantina: l'obiettivo è ottenere uve sane e lasciare spazio all'espressione del frutto e del territorio con interventi minimi in vinificazione; talvolta adotta scelte ossidative e affinamenti fuori dai canoni tradizionali.
Territorio e vigneti
Situato a Montréal‑du‑Gers, nel cuore del Pays d'Armagnac. I vini sono prodotti fuori dalle classiche regole delle Côtes de Gascogne e spesso commercializzati come Vin de France.
Premi e riconoscimenti
Nota stampa e valutazioni: ad esempio la cuvée 'Le Ruminant des Vignes' 2017 è riportata con 93/100 su una fonte di vendita specializzata.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata