Domaine Abbatucci

Vdf Faustine Blanc - Domaine Abbatucci

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Formato: 75 cl

-21%


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Informazioni tecniche
Produttore Domaine Abbatucci
Denominazione Vin de France
Vitigno Vermentino
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, note agrumate
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio inox
Regione Corsica
Nazione Francia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento 6 mesi su fecce fini
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2 anni
Abbinamento Pesce, antipasti, piatti leggeri

Il Vdf Faustine Blanc del Domaine Abbatucci è una vera espressione di eleganza e raffinatezza, che riflette l'unicità del terroir corsico. Prodotta con una rigorosa selezione di uve biologiche, questa cuvée è composta principalmente da Vermentino, che in Corsica prende il nome di Biancu Gentile, conferendo al vino la sua caratteristica freschezza e vivacità aromatiche.

Al naso, il Vdf Faustine Blanc si apre con vibranti note di fiori bianchi e frutti a pasta bianca, seguiti da un leggero tocco di erbe aromatiche e mineralità marina, che ricorda la brezza del Mediterraneo. In bocca, il vino è bilanciato con una bella acidità che porta a una finitura pulita e persistente.

Ideale come aperitivo, questo vino bianco si abbina splendidamente con piatti di pesce leggeri, frutti di mare e formaggi freschi. La sua eleganza e la sua struttura lo rendono perfetto anche per accompagnare una cena raffinata, consolidandosi come uno scelta superba per gli amanti di vini bianchi complessi e aromatici.


La cantina

Domaine Comte Abbatucci – Cantina in Corsica (Valle del Taravo, Corsica del Sud)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Comte Abbatucci.

Azienda vitivinicola corsa orientata alla tutela dei vitigni autoctoni e alla conduzione biodinamica; nota per le sue collezioni fatte con varietà locali e per la gestione familiare a Casalabriva, Valle del Taravo.
Regione: Corsica (Valle del Taravo, Corsica del Sud)
Paese: Francia
Vitigni: Vermentino, Sciacarello, Nielluccio, Bianco Gentile, Barbarossa, Biancone, Brustiano, Carcajolo Bianco, Genovese, Paga Debbiti, Rossola Brandinca, Rossola Bianca, Riminese, Aleatico, Carcajolo Nero, Minustello, Morescola, Morescono, Montanaccia
Collezione ampelografica con una ventina di vitigni autoctoni salvati e valorizzati Conduzione biodinamica applicata dall'anno 2000 Vigneti su suolo granitico nella Valle del Taravo, Casalabriva Azienda a gestione familiare Produzione commerciale indicata intorno a 100.000 bottiglie/anno
Storia della cantina
La famiglia Abbatucci coltiva vigne in Corsica da generazioni; negli anni 1960 Antoine Abbatucci avviò una raccolta e messa a dimora di vitigni autoctoni minacciati, creando un’importante collezione ampelografica. Oggi la tenuta è guidata da Jean-Charles Abbatucci che ha convertito l'azienda alla biodinamica e prosegue la valorizzazione delle varietà locali e delle parcelle storiche.
Filosofia produttiva
L'approccio aziendale è incentrato sulla viticoltura biodinamica e sul rispetto del territorio come organismo vivente: uso di preparati biodinamici, lavoro secondo i ritmi lunari, integrazione di animali nell'ecosistema dell'azienda e pratiche sperimentali quali innesti tradizionali, irrigazione con acqua salmastra su parcelle sperimentali e perfino sperimentazioni legate alla musica per stimolare le piante.
Territorio e vigneti
Situata nella Valle del Taravo, nel Sud della Corsica, i vigneti si trovano su suoli granitici a bassa/media altitudine e sono caratterizzati da influenza mediterranea e macchia corsa.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata