Vdf L’Allumée Rouge - Advinam

Advinam

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Formato: 75 cl

-19%

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Informazioni tecniche

Produttore	Advinam
Denominazione	VdF (Vin de France)
Vitigno	Sémillon, Malbec, Cabernet Sauvignon
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie leggere
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione breve
Regione	Bordeaux
Zona di produzione	Graves
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Alcuni mesi in acciaio
Tipo di botte	Amphora
Colore	Rosso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 3 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Vdf L’Allumée Rouge di Advinam è una scelta esclusiva per gli amanti dei vini complessi e intensi. Questo vino si caratterizza per la sua ricca tonalità color rubino, che preannuncia un bouquet aromatico denso di sfumature. Al naso si svelano profumi avvincenti di frutti rossi maturi, spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia, frutto di una sapiente maturazione in barrique.

Al palato, L’Allumée Rouge mostra una struttura ben bilanciata, con tannini morbidi che si amalgamano armoniosamente con una freschezza vivace. Le note di ribes, mora e una delicata speziatura conferiscono una piacevole complessità che persiste in un finale lungo e soddisfacente.

Ideale per accompagnare piatti robusti come carni rosse grigliate, stufati ricchi o formaggi stagionati, questo vino rappresenta una testata dimostrazione del savoir-faire di Advinam nel creare vini che esprimono pienamente il terroir di provenienza. Un vero gioiello per la cantina di ogni intenditore.

La cantina

Maison Advinam – Cantina in Bordeaux (Gironde) / Roussillon

Scopri la storia e i vini della cantina Maison Advinam.

Piccola realtà francese attiva nella produzione e nel négoce di vini naturali e biologici, con vinificazione artigianale (uso di anfore e botti) e pratiche a basso intervento.

Regione: Bordeaux (Gironde) / Roussillon

Paese: France

Vitigni: Sémillon, Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Muscadelle

Vini vinificati con lieviti indigeni e senza solfiti aggiunti per molte cuvée Affinamento in anfore di 750 L e in fusti secondo le cuvée Produzione e négoce focalizzati su pratiche biologiche/naturali Vigneti e uve provenienti da Gironda e parcelle nel Roussillon

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Storia della cantina

La Maison Advinam è nata attorno a una vecchia fattoria trasformata in chai: Grégoire si è occupato della ristrutturazione degli spazi mentre Anne conduce la vinificazione. L’attività combina gestione diretta di vigneti e lavoro con partner produttori del Sud della Francia; il progetto è presentato come una 'maison' che unisce produzione artigianale e commercio di vini biologici.

Filosofia produttiva

Lavoro manuale in vigna e in cantina, niente chimica di sintesi in vigneto, fermentazioni con lieviti indigeni, affinamenti in anfore e botti, senza chiarifica né filtrazione e con assenza di solfiti aggiunti in molte cuvée. L’approccio punta a preservare biodiversità e pratiche artigianali.

Territorio e vigneti

Sede a Saint-Morillon con riferimenti a parcelle/uva anche nel Roussillon per alcune cuvée; lavoro che coinvolge sia il territorio della Gironda sia forniture/parcel nel Sud della Francia.